Tökös süti
Hozzávalók: 40 dkg reszelt tök kinyomkodva 1 cs. sütőpor 38 dkg liszt 3 egész tojás 1 dl olaj 27 dkg porcukor 1 cs. vaniliáscukor reszelt citromhéj 1-1 kiskanál őrölt szegfűbors…
kovászos tök
Tökös zöldségleves
Hozzávalók: 4 ek olaj 1 kk vaj 1 fej vöröshagyma 2 szál sárgarépa 1 zellergyökér 1 kis tök kakukkfű tyúkhús leves vagy zöldség leves alaplé 1/2 citrom leve só fekete…
Tök édes-savanyú szószban (Zucca all’agrodolce)
Hozzávalók: 1 kg sütőtök 1 gerezd fokhagyma 1 kis pohár fehérborecet 1 evőkanál cukor fahéj friss menta kevés olaj Elkészítés: Meghámozzuk a tököt, és körülbelül 1 centis szeletekre vágjuk. Forró…
Tökmetélt
…lisztet és a pirospaprikát.Mindezt a tálba rakott tökre öntjük., kicsit megrázzuk, hogy a mártás átjárja a tököt. A tetejét meghintjük morzsával, és forró sütőben, nagy lángon kb. 10 percig sütjük….
Tökös csirkeragu
Hozzávalók: 20 dkg csirkemell felcsíkozva 1 kisebb fej vöröshagyma fél tök vagy egy egész kisebb kevés mélyhűtött zöldségmix 1 pohár joghurt mustár parmezán kapor ételízesítő bors só Elkészítés: A csirkehúst…
Tökfőzelék tejjel
Hozzávalók: 1 tök 1fej vöröshagyma tej olaj liszt só pirospaprika Esetleg: zöldpaprika, kapor Elkészítés: A tököt legyalulom, sózom, picit állni hagyom. Hagymás rántást csinálok, pici pirospaprikát szórok bele, majd beleteszem…
Popeye pennéje
…késhegynyi rozmaringot szórunk bele (friss rozmaring még jobb), a tetejére fetasajtot reszelünk. A pennét kifőzzük, összekeverjük a spenóttal, és parmezánnal tálaljuk. Megjegyzés: Tök fini, és egészséges, no meg erősek leszünk…
Aludttejes tökkáposzta
…2 evőkanál finom liszt 1 késhegynyi paprika 1 evőkanál zsír 1,5 kg sütőtök Elkészítés: A nyers tököt meghámozom, magházát eltávolítom, 3-4 ujjnyi széles szeletekre vágom, majd tökgyalun legyalulom. Besózom, és…
Málnás túrótorta
…CD-tok alját használtam mintának, vagy a nagy gáztepsiben, melyet kibéleltem sütőpapírral, sütök két nagy vékony lapot, és kivágom belőle a szükséges mennyiséget.) Ebben az esetben a kieső maradékot bezacskózom, és…
Ír szódás kenyér candidas-oknak
Hozzávalók: 30 dkg teljeskiőrlésű tönköly liszt 1 teáskanál só 1 teáskanál szódabikarbóna ½ tk (foszfátmentes) sütőpor 1-1 evőkanál napraforgó-, len-, tök– és szezámmag 3 teáskanál kenyérfűszer – bioboltban lehet kapni,…