Guba-kenyér
Hozzávalók: vöröshagyma kenyér (lehetÅ‘leg nem friss) tojás krumpli zsír vagy olaj fűszerek Elkészítés: Az apróra vágott hagymát a vékonyra szelt krumplival nem sok zsírban (fedÅ‘ alatt) megpirítom. Megfűszerezem, hozzáadom a…
krumpli kroketthez mi illik
Gulka III.
Hozzávalók: 30 dkg házi füstölt sonka, 1 egész tojás 1 nagy gerezd fokhagyma Å‘rölt feketebors 4-5 db közepes krumpli liszt, amennyit felvesz zsír 10-15 dkg házi füstölt kolbász Elkészítés: A…
Zöldséges krumpli
…petrezselyemzöld Elkészítés: A hagymát, a krumplikat meghámozzuk, megmossuk Å‘ket a többi hozzávalókkal, a paprikáknak kiszedjük a csumáját, majd mindent felkarikázunk. Kevés olajat hevítünk egy serpenyÅ‘ben, és mindent beleteszünk egyszerre, megsózzuk,…
Csalánleves
Hozzávalók: 1 jó marék friss csalán (csípÅ‘s csalán hajtása, vagyis felsÅ‘ leveles része, amikor még nem megy magba) 1 hagyma kevés olaj 2-3 krumpli 1 marék sóskalevél (kihagyható) húsleves (leveskockából…
CukkÃnileves Dzsémi-módra
Hozzávalók: 4 evÅ‘kanál olívaolaj 1 fej apróra vágott vöröshagyma 2 egész fokhagymagumó meghámozva és összeaprítva (tudom, hogy ez soknak hangzik, de kell bele ennyi!) 2 közepes krumpli meghámozva, 1×1 cm-es…
Brokkolis krumplifelfújt
Hozzávalók: 80 dkg brokkoli 50 dkg krumpli 10 dkg juhtúró 10 dkg krémsajt 3 db tojás 1 kis pohár tejföl oregánó kakukkfű Å‘rölt bors só fokhagyma Elkészítés: A brokkolit 5…
Lapcsánka II.
Hozzávalók: 1 kg krumpli 2-3 evÅ‘kanál liszt 3 tojás 4-5 gerezd fokhagyma ételízesítÅ‘ só bors majoranna zsír Elkészítés: A krumplit nagyluku sajtreszelÅ‘vel lereszeljük. Hozzáadjuk a tojást, a fokhagymát (összetörve) és…
Garnélás halpogácsa
…vízben. Közben megfÅ‘zöm a krumplit is. A halakat és a krumplit összetöröm villával. Ízesítem édes chiliszósszal, sóval, borssal. Apró pogácsákat formázok belÅ‘le, tojásba mártom, majd zsemlemorzsába, és forró olajban kisütöm….
Magyaros melegszendvicskrém
Hozzávalók: 1 db nagyobb héjában fÅ‘tt krumpli 5 dkg füstölt szalonna 1 fej vöröshagyma 1 tk. paradicsompüré 2 gerezd fokhagyma ízlés szerint só, Å‘rölt bors és esetleg csípÅ‘s paprikaÅ‘rlemény Elkészítés:…
Bejgli, ami nem szárad ki
…finomabb, ha meggylekvárt kenünk alá. Tanácsok: Frissen is kitűnÅ‘, de minél többet áll, annál finomabb és puhább lesz, a fÅ‘tt krumpli miatt! De ha sokáig el akarod tartani, jól dugd…