Hozzávalók: 1 kg kelkáposzta 50 dkg apróra vágott,v.lereszelt gomba 1 nagy vöröshagyma zsir,v.olaj 25 dkg (2 tasak)előfözött rizs só,bors tejföl Elkészítés: A káposzta leveleket előkészitjük a szokásos módon,a rizst megfözzük.A…
…Egy tepsibe letesszük a kelleveleket, ráöntjük a lencsét, majd újra kelkáposzta jön. A napraforgómagot turmixgépben kb. 1 dl vízzel, kis citromlével, foghagymával, sóval *tejföllé* törjük, és a káposztára terítjük. Sütőbe…
Hozzávalók: 1 kg kelkáposzta, 15 dkg rizs, 2 fej hagyma, 25 dkg szeletelt gomba, 2 ek olaj, 4-5 ek petrezselyem, 1-2 pohár tejföl, só, bors, reszelt sajt, Vegeta, 3-4 gerezd…
Hozzávalók: fél fej kelkáposzta, 40 dkg burgonya, 2 tojás, 2 dl tejföl, 10 dkg márvány sajt, 4 dkg zsemlemorzsa, olaj, só Elkészítés: A kelkáposztát megtisztítjuk, leveleire szedjük, majd szélesebb csíkokra…
…sajt tejfől 2 tojás sárgája Elkészítés: A kelkáposztát leveleire szedem, majd enyhén sós vízben felteszem főni. (kb. 20 perc) A darálthúst a fűszerekkel, hagymával összekeverem, fél dl olajon megpárolom. A…
…tejjel, majd készre sütjük, vigyázva, hogy az alja ne égjen oda. A trükk, egyből forrón ki kel szedni a tepsiből, mivel az édes tej egy kicsit karamellizálódik. gyermekkel is készíthető…
…pihentetjük, amíg a térfogata duplájára kel. Ezután ujjnyi vastagra nyújtjuk, megkenjük a pirított káposztával és összehajtogatjuk. Negyed órát pihentetjük. Ezután újból ismételjük: nyújtás, hajtogatás, pihentetés. Összesen háromszor ismételjük meg. Az…
…az élesztőt a cukorral. Míg kel, a lisztet a margarinnal elmorzsoljuk, közepébe fészket készítünk. Beleöntjük a futtatott élesztőt, sót, a tojás sárgáját, a kis pohár tejfölt, a túrót, végül a…
…az élesztőt-cukros tejben.A margarint összemorzsoljuk a liszttel,hozzáadjuk a tojássárgájákat,és a felfuttatott élesztőt.Jól összedolgozzuk,és hagyjuk a duplájára kelni.Amíg kel,elkészítjük a krémet. -A tojásfehérjéket a cukorral és a vanilíás cukorral gőz fölött…
Hozzávalók: 1 személynek: 8 dkg tofu 5 dkg kínai kel 3 ml étolaj 1 kis szál sárgarépa fél petrezselyemgyökér 1 evőkanál apróra vágott vöröshagyma fokhagyma 1 evőkanál sűrített paradicsom 8…