Leveles tepertős pogácsa I.
…dkg darált tepertő Elkészítés: A langyos tejben cukorral felfuttatott élesztőhöz a lisztet, egy tojást, tejfölt, zsírt, fehérbort és sót adunk, melyből lágy rétestésztát gyúrunk. Amennyiben nem elég lágy, még bort…
lágy túrógombóc
Fonott kalács
…dkg oranzsát 10 dkg lágy vaj 2 tojás 3 evőkanál kókuszreszelék 1 evőkanál tej 1 tojássárgája 3 evőkanál mandulaforgács Elkészítés: A lisztet tálba szitáljuk. Közepébe mélyedést nyomunk, belemorzsoljuk a lisztet,…
Mézes-narancskrémes őzgerinc
…Töltelékhez 15-20 dkg sárgabaracklekvár 1 narancs reszelt héja 6 dkg lágy vaj vagy sütőmargarin 5 dkg porcukor 15 ml narancslé Mázhoz 10 dkg étcsokoládé Elkészítés Szilikonos sütőpapírral kibélelünk egy őzgerincformát…
Adventi sütemény
Hozzávalók: A kevert tésztához: 30 dkg lágy vaj vagy sütőmargarin 30 dkg cukor 1 cl rum 5 tojás 40 dkg búzaliszt 2 csapott teáskanál sütőpor 5 evőkanál kakaópor (cukrozatlan) 2…
Bearni szósz
Hozzávalók: 2 pohár száraz fehérbor fél pohár fehérborecet 15 dkg lágy vaj 3 tojás sárgája 1 evőkanál víz 1 kanál felaprított vöröshagyma 2 kávéskanál tárkony 1 kávéskanál citromlé Elkészítés: Öntsük…
Mazsolás kuglóf III.
Hozzávalók: egy 22 cm-es kuglófformához: 50 dkg liszt 10 dkg porcukor 2 dkg élesztő 3-4 dl tej 4 tojássárgája 10 dkg lágy vaj 1 csipet só 1 csomag vaníliás cukor…
Isteni sörkifli
…is. Lágy tésztát gyúrunk belőle. Ha nem elég a tej, kevés vizet is adhatunk a tésztához, hogy igazán lágy tésztát kapjunk. Meleg helyen, letakarva a duplájára kelesztjük. Mikor megkelt, gyengén…
Túrós lepény
…tejben feloldjuk, a többi anyagot tálba készítve, majd hozzáadva a feloldott élesztőt, könnyű lágy tésztává dagasztjuk. Ha kétszeresére megkelt, kinyújtjuk, nagyon jól zsírozott vagy sütőmargarinozott tepsibe tesszük. Ha lágy a…
Kakaós fonott kalács
…zsírt vagy sütőmargarint, beleöntjük a felfuttatott élesztőt, és összegyúrjuk lágy tésztává. Esetleg lisztet lehet hozzátenni, ha túl lágy. 6 cipót készítünk. Kinyújtjuk vékonyra, megkenjük a kakaós krémmel, és feltekerjük. Ha…
Kakaós fonott kalács
…zsírt vagy sütőmargarint, beleöntjük a felfuttatott élesztőt, és összegyúrjuk, lágy tésztává. 6 cipót készítünk. Kinyújtjuk vékonyra, megkenjük a kakaós krémmel, és feltekerjük. Ha mind a 6 cipót kinyújtottuk, és feltekertük,…