Sütőtökös gofri
…csipet sót, a lágy vajat, a sütőport, a rumot és a tojások sárgáját egy fakanállal összekeverjük. Meglangyosítjuk a tejet, hozzáadjuk a villával összetört sütőtököt, majd hozzáadjuk a lisztes keverékhez, és…
lágy túrógombóc
Spenótos gnocchi
…szerecsendióval megízesítjük, és az egészet fakanállal összekeverjük. Viszonylag lágy tésztát kapunk, és ez így van rendjén. Sütőpapírt terítünk egy tálcára, magunk mellé készítjük, aztán a tésztából alaposan meglisztezett kézzel gombócokat…
Bajor rozskenyér (lassú, élesztő nélküli)
…annyi langyos vízzel gyúrjunk tésztát belőle, amennyit felvesz, hogy se túl lágy, se túl kemény ne legyen. Tiszta ruhával letakarva hagyjuk állni a tésztát meleg helyen 8-12 óráig,vagy amíg majdnem…
Márványhabos barackos lepény
…kristálycukrot karamellizálunk, majd 1.5 dl vízzel felengedjük, jó sűrűre főzzük. A barackokat óvatosan beleforgatjuk, átfőzzük, de ne legyen lágy, lecsöpögtetjük, kihűtjük, a megkelt tésztára rakjuk. Forró előmelegített sütőbe, félig megsütjük….
Krémes csillagok
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:– sütési idő:– 50 g mogyorókrém 50 g lágy vaj vagy margarin vagy sütőmargarin 175 g búzaliszt 1 csapott teáskanál sütőpor 2 tasak vaníliás cukor…
Szezámmagos háromszög
…evőkanál só 80 dkg liszt Elkészítés Langyos tejben felfuttatott élesztővel a lisztből, sóból, olajból lágy tésztát gyúrunk egy tálba. Kelesztjük. Négy cipót csinálunk, és gáztepsi nagyságúra nyújtjuk. A lapokat megkenjük…
Aszaltgyümölcsös kelt pite
…langyos tejjel váltakozva a masszához keverjük, (lágy galuska állagu legyen). A kidolgozott tésztához hozzákeverjük a keményre felvert tojásfehérjét, és megkelesztjük. Utána átkeverjük, és a margarinnal kikent tepsibe öntjük, aszalt gyümölcsdarabokkal…
Boszorkánypogácsa
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:– sütési idő:– 10 dkg dió 1 citrom 25 dkg lágy vaj vagy margarin vagy sütőmargarin 15 dkg porcukor 45 dkg liszt 4 tojássárgája 1…
Mandulás grízes kocka
…Levesszük a tűzről, állandóan kevergetve hozzáadjuk a lágy vajat vagy sütőmargarint, egyenként a tojássárgákat, a mandula aromát, a cukrot és a mézet. 20×20 cm-es tűzálló tálat kivajazunk vagy kisütőmargarinozunk, és…
Kísérletpogácsa
…2 fej vöröshagyma Elkészítés: A hagymát felkockázom és megdinsztelem. A tejet felmelegítem. A krumplit megfőzöm és összenyomom. A lisztet összekeverem az élesztővel, majd a többi hozzávalóval. Nagyon lágy, könnyen gyúrható…