Fahéjas pulykamell
…füstölt sajt (szintén annyi, ahány szelet hús) 3-4 evÅ‘kanál barna- vagy kristálycukor 1 pohár tejföl vagy joghurt Elkészítés: A pulykamelleket egy kicsit ki kell lapítgatni, ha vastagok. Ezek után mindegyiket…
lebbencsleves után második
Részeges sertéspörkölt
Hozzávalók: 1 kg sertéslapocka 1 nagy fej vöröshagyma 4 gerezd fokhagyma 1 db cseresznyepaprika 5 dl száraz vörösbor (3 fele osztva) pirospaprika só Å‘rölt kömény Elkészítés: A lapockát tisztítás után…
Krémes süti
…folytonos kevergetés mellett megfÅ‘zzük. a tűzrÅ‘l levéve hozzákeverjük a tojások felvert habját 8dkg cukorral. tepsibe tesszük az egyik lapot,töltjük, rá a másik, rányomjuk. Tanácsok: Kihülés után hűtöbe tesszük, másnap fogyasztható….
Tejfölös harcsa
…harcsát sózzuk, borsozzuk, 6-7 órát hűtÅ‘ben pihentetjük. A vékonyra vágott császárszalonnával kibélelünk egy tűzálló tálat, az erre fektetett harcsát állandó locsolgatás mellett egy órat sütjük. Közben 45-50 percnyi sütés után…
Nutellás torta II.
…verem, és óvatosan, egy nagy lapát segítségével a lisztes masszához keverem. Beleöntöm az egészet a tortaformába, egyenletesre eligazítom, és mehet a sütÅ‘be. 10 perc sütés után leveszem a hÅ‘t 155…
Linzertorta
…körré nyújtjuk. A tésztalapokat külön-külön megsütjük. Mindkét lapot savanykás ízű lekvárral megkenjük és egymásra helyezzük Å‘ket. Hideg helyen hagyjuk megdermedni. Megszilárdulás után ízlés szerint csokoládémázzal is bevonhatjuk. Csak másnap szeleteljük….
Karácsonyi mákos guba
…tetejére: 10 dkg darált mák (vagy dió) 5-6 evÅ‘kanál méz Elkészítés: A langyos tejbe belekeverjük a szétmorzsolt élesztÅ‘t és a lisztet, majd letakarva, langyos helyen duplájára kelesztjük. Ezután összedolgozzuk a…
Csirkemájas rántotta
…Fűszerezzük ételízesítÅ‘vel, borssal, sóval és kevés pirospaprikával. 2-3 perc után egyet kettévágunk, és megnézzük, megsült-e már, vagy még rózsaszínű belül. Ha kész, akkor ráöntjük a felvert tojást, és lágyra sütjük….
Csokis kekszszalámi
…cukrot és a kakaóport lábasban felfÅ‘zÅ‘m állandó keverés mellett, és forrás után még 5 percig fÅ‘zöm. Utána hozzáadom a margarint, a lisztet, a diót, s végül a mozsárban összetört kekszet….
Cukkinikrémleves friss zöldfűszerekkel
…vaj só bors Elkészítés: A vajat habzásig hevítjük, és a feldarabolt cukkinit, valamint a vékonyra szeletelt burgonyát pirítani kezdjük rajta. Sózzuk, és ízlés szerint borsozzuk. Miután a zöldségek kicsit megpirultak,…