Kakaós fonottkalács

…befonjuk. Az így kapott 2 fonottkalácsot zsírozott tepsibe tesszük, és 1/2 órát pihentetjük. Pihentetés után a tetejét megkenjük tojássárgájával. Előmelegített sütőben közepes lángon kb. 20 percig sütjük. Megjegyzés: Érdemes magas…

Pingvin szelet

…Beleöntjük egy margarinnal kikent, kilisztezett tepsibe, és előmelegített sütőben 190 °C-on 15-20 percig sütjük. A megsült piskótát kihűtjük és kettévágjuk. A zselatint 1/2 dl tejben az előírás szerint elkészítjük. A…

Vajkaramella, Karamellöntet, Creme Brulée

…melegítsd, amíg szép színt nem kap. Ezután simítsd kilisztezett tepsibe,ha ugyanis tovább melegíted, töredezni kezd, így viszont nem szilárdul meg. Pár óra szikkadás után felkockázhatod. Elkészítés: Karamellöntet Hozzávalók: 20 dkg+3…

Tejszínes pulykamell

…percig. A tojásokat feütjük, a sajttal jól elkeverjük /trappista/, a husikat meghempergetjük benne, mint a panírozáskor, és tepsibe rakjuk egymás mellé. Mikor minden hús a tepsibe került, a tejszínt ráöntjük….

Pingvin szelet

…vigyázva összekeverjük. Beleöntjük egy margarinnal kikent, kilisztezett tepsibe, és előmelegített sütőben 190°C-on 15-20 percig sütjük. A megsült piskótát kihűtjük, és kettévágjuk. A zselatint fél dl tejben az előírás szerint elkészítjük….

Rozmaringgal spékelt csülök

…csülköt alaposan megtisztítjuk,megmossuk.Éles késsel kicsi,mély lyukakat szúrunk a csülökbe,és belenyomkodunk egy-egy darabka fokhagymát és romaringhajtást.A sütőt 200 fokra (gázsütő 3.fokozat)előmelegítjük. Elkészítés: Mély tepsibe rácsot fektetünk,rátesszük a húst,2dl vizet öntünk alá,lefedjük…

Sült pulyka fahéjas sült almával

…ízlés szerint személyenként 2 db közepes alma porcukor fahéj Elkészítés: A megtisztított pulykahúst a fűszerkeverékkel beszórom (sózni nem kell, mert a fűszerkeverék sós), és kizsírozott vagy olajozott tepsibe teszem. A…

Sörkifli

…összesen 8×8, azaz 64 db kiflit). A tetejüket tojással megkenjük, és különböző dolgokat tehetünk rá pl.: sajtot, durva szemű sót, köménymagot. Zsírozott vagy sütőmargarinozott, lisztezett tepsibe tesszük, és itt hagyjuk…

Pingvin szelet

…elkevert sütőport, a kakaót és vigyázva összekeverjük. Beleöntjük egy margarinnal kikent, kilisztezett tepsibe, és előmelegített sütőben 190 °C-on 15-20 percig sütjük. A megsült piskótát kihűtjük és kettévágjuk. A zselatint 1/2…

Csokoládés tallér

…cs. vaniliás cukor 3 tojás sütőpapír a tepsibe Elkészítés A lisztet a kakaóval és a sütőporral összekeverjük. A zsiradékot, pl. sütőmargarin, a cukorral, és a vaníliás cukorral habosra keverjük, a…