Spanyol mártás (Barnamártás)
Hozzávalók: 7 dkg füstölt szalonna 3 dkg zsír 5 dkg cukor 30 dkg leveszöldség 1 kis fej vöröshagyma 15 dkg paradicsompüré 10 dkg liszt 2 dl vörösbor 2 babérlevél 1…
liszt viz so zsir
Kakaspörkölt
…nagy érett paradicsom só bors köménymag zsír Elkészítés: A hagymát megfelelÅ‘ mennyiségű zsíron aranyszínűre pirítjuk. Elkeverjük a pirospaprikával, és azonnal felöntjük 2,5 dl hideg vízzel, majd kevergetve zsírjára sütjük. Beledobjuk…
LegényhódÃtó
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hÅ‘fok:– sütési idÅ‘:– 25 dkg cukor 15 dkg zsír vagy sütÅ‘margarin 2 tojás 1 citrom reszelt héja 1 csomag vaníliás cukor 50 dkg liszt 1…
Krumplileves
Hozzávalók: 50 dkg megtisztított krumpli 1 dcl tejföl ( nem szükséges ha nincs) 1 evÅ‘kanál liszt 1 1/2 evÅ‘kanál olaj,vagy zsír én zsírral készítem 1 kis vöröshagyma zöldpetrezselyem zellerlevél paprika…
Farsangi burgonyafánk sonkával töltve
Hozzávalók: 1 kg liszt 3 dkg vaj vagy zsír 5 közepes krumpli só 2 tojás 3 dkg élesztÅ‘ 2 dl tej 1 evÅ‘kanál cukor 20 dkg fÅ‘tt vagy füstölt sonka…
Almatorta
…rétesliszt 2 kk sütÅ‘por 2 ek tej zsír vagy sütÅ‘margarin a forma kikenéséhez Elkészítés Az almát meghámozzuk, kimagozzuk vékonyra szeleteljük, és citromlével meglocsoljuk. 6 dkg vajban vagy sütÅ‘margarinban addig pároljuk,…
Lekváros derelye (minden fajta lekvárral)
…négyszögeket metélünk. Sós vízben valamivel tovább fÅ‘zzük, mint a szokásos tésztát. A morzsát a zsírban aranysárgára pirítjuk, és a kifÅ‘zött tésztát beletéve összevegyítjük. Tálaláskor porcukrot szórunk rá vagy teszünk mellé….
Egyszerű, nagyszerű és laktató
Hozzávalók: 2 szelet puha házikenyér 1 evÅ‘kanál disznózsir (de lehet kacsa, liba stb.) két csipet só egy csipet piros paprika Elkészítés: A szelet kenyerek egy-egy oldalát szépen, egyenletesen megkenjük a…
Bácskai gombócleves
Hozzávalók: 30 dkg fÅ‘tt áttört burgonya, 15 dkg liszt, 5 dkg zsir 3 tojás, örölt bors, reszelt szerecsen dió 5 dkg füstölt szalonna 1 nagy hagyma pirospaprika 20 dkg sárgarépa…
Sárgaborsófőzelék fokhagymásan
Hozzávalók: kb. 30 dkg sárgaborsó kb. 6 gerezd fokhagyma zsír liszt só víz Elkészítés: A sárgaborsót vízben áztatjuk néhány órát, majd feltesszük fÅ‘ni annyi vízben, hogy jól ellepje. Beleaprítunk 3…