…fehér liszt keverékéből is) 10 dkg kókuszreszelék (vagy 6-8 dkg kókusz és 2-4 dkg szezámmag) 2 csapott teáskanál sütőpor 2 db alma (vagy más idénygyümölcs, akár vegyesen, pl. meggy, sárgadinnye,…

…kristálycukorral, a maradék vanilin cukorral és a zselatinnal összemelegítem. (Tilos forralni!) Hûlni hagyom. Amikor langyosra hûlt, a tejszínhabot belekeverem, és kivajazott, szívalakú, csatos tortaformába öntöm. Beledobálok 2 doboznyi ribizlit, a…

…és a sárgarépát megmosva felkarikázzuk, és a felét egy vajjal kikent tűzálló tál aljába terítjük. Ráhelyezzük a pulykaszárnyakat, majd rátesszük a maradék almát és répát. Ezután lelocsoljuk a mézzel, és…

…tojásfehérjét felverjük a málnával, majd ugyanannyi cukrot teszünk hozzá, amennyi a málna. Ezeket nagyon kemény habbá verjük! Ha kihűlt a puding, a tetejére tesszük és így fogyasztjuk. A megmaradt habot…

…masszába. Kivajazott, kilisztezett tepsibe öntöm. Előmelegített sütőbe teszem. Betéve a sütőbe 3 percig nagy lángon és 4 percig kis lángon, összesen 7 perc alatt készre sütöm. Kihűlés után rákenem a…

…porcukorral és a kivett tojáshabbal kikeverjük, majd a kihûlt krémmel óvatosan összekeverjük. A lapokat úgy töltjük meg, hogy alulra egy barna lapot teszünk, arra félujjnyi vastag krémet, majd sárga lap…

…hőfokra állítva, majd levehetjük a fóliát, és picit magasabb fokozaton megpirítjuk a tetejét. Hagymás tepsis burgonyával vagy burgonyapürével és egy kis zöldsalátával ajánlom. Megjegyzés: A receptet Lukácsné Judit küldte. Köszönjük!…

Hozzávalók: canelloni 25 dkg túró 1 pohár tejföl 1 csomag mazsola 2 dl tejszín 1 csomag vaníliás cukor 1 evőkanál kristálycukor reszelt citromhéj + kevés citromlé 1 tojás kevés vaj…