Bécsi barackos sütemény
…melegen megkenjük baracklekvárral, megszórjuk apróra vágott barackkal, a tetejére kenjük a porcukorral felvert kemény habot, és visszatoljuk a meleg sütőbe. Amikor a hab a tetején kissé megszárad, elkészült a sütemény….
mézes kevert sütemény
Albert sütemény
…csíkos lesz. Megjegyzés: Gyerekek és férfiak között is igazán népszerű sütemény. Ha gyerekeknek készítem, spórolok a kávéval, és nem teszek bele rumot. A receptet és a fotót Péter Jánosné Gy.Hajnalka…
Habos-diós sütemény IV.
…a kettőt összekeverem, és a tésztára kenem. A habhoz a 2 csomag tejszínhabpótlóport 3 dl tejjel felverem, és a krémre kenem. Reszelt csokival díszítem. Megjegyzés: Szerintem nagyon finom sütemény! Sok…
Eszterházi torta
…cukorral felforraljuk, a tojásos masszát beleöntjük, kevergetve 1-2 percig főzzük. Ezalatt krémszerűen besűrűsödik. Megvárjuk, amíg kihűl, majd apránként a habosra kevert vajhoz adjuk. A megsült tésztakorongokat egy 23 centis tortakarikával…
Egyszerű vajas pogácsa
…összegyúrjuk a tejjel. Lisztezett deszkán centi vastagra nyújtjuk, kiszaggatjuk, a tetejét bevagdaljuk. A tepsiben paprikával kevert reszelt sajttal meghintjük. Rögtön kisüthetjük az előmelegített sütőben. Megjegyzés: A receptet Dobi Ildikó küldte….
Szilvás kevert, málna lekvárral (saját recept)
…szilvabefőtt málnalekvár Elkészítés Az egész tojásokat, a cukrot, a margarint és a kakaóport géppel jól kikeverjük, majd hozzáadjuk a sütőporral elkevert lisztet, és annyi tejet, hogy krémszerű tésztát kapjunk. Közepes…
Stájer sertésragu
…sós vízben megfőzzük a felaprított zöldbabot. Amikor megpuhult, leszűrjük, a finomra vágott kaporral együtt a raguval összekeverjük, s ha jól felforrt, hozzáadjuk a liszttel simára kevert tejfölt. Még egyszer felforraljuk,…
Almatorta borkrémmel
…cukorral és a liszttel, majd a borral apránként felengedve, gõzön sûrû krémmé fõzöm. Langyosra hûtöm, ezután belekeverem a 3 evõkanál vízben megáztatott, simára kevert zselatint és a tejszínbõl vert kemény…
Eszterházy torta II.
…ezalatt krémszerűen besűrűsödik. Megvárjuk, amíg kihűl, majd apránként a habosra kevert vajhoz adjuk. A megsült tésztakorongokat a krémmel úgy rétegezzük, hogy abból a torta oldalára is jusson. Fél órára hűtőszekrénybe…
Diplomataszelet
…és fél sütőport adok hozzá. Tepsibe sütőpapírt teszek, és a kevert tésztát beleöntöm, megsütöm. A krémhez a 2 vaníliás pudingot fél liter vízben 5 evőkanál cukorral sűrűre főzöm. A 7…