Eperkehely
…szitáld a lisztet és a porcukrot egy nagy tálba, aztán vágd a margarin kisebb darabokra és add a cukros liszthez. A vajat vagy sütőmargarint az ujjaddal morzsold el a lisztben,…
mézeskalács amibe nem törik bele a fogad
Veszekedés utáni spagetti
…hagyma egy részét apró kockákra vágom és forró olajba teszem. Vagy 2 perc múlva hozzáteszem a kockára vágott maradék húst, addig sütöm így, amíg meg nem pirul. A hagyma másik…
Majdnem Shepherd*s Pie
…azonban egy negyed csipetnyi is elég lesz. Vegyük ki a hűtőből a tésztát. Osszuk ketté. Mindkét részét nyújtsuk vékonyra, annyira, hogy pont akkora legyen, mint a tepsi. Nem kell egyszerre…
Málnás túrótorta
…beteszem a mélyhűtőbe (jó lesz az még valamire, spóroljunk). A töltelék elkészítéséhez az átpasszírozott (1/2 kg legyen átpasszírozva, ne kevesebb) túrót alaposan kikeverem a porcukorral, a vaníliával és a felvert…
Pelmeni
…összekeverem, ha nem elég nedves, tejet, ha túl ragadós, lisztet adok hozzá addig, amíg rugalmas, de nem ragadós tészta lesz. A hagymát nagyon finomra vágom, de nem darálom, kis olajon…
Palócleves Gundel módra
…azóta már klasszikusnak számít, hívják „Mikszáth-leves”-nek is. (Én a burgonyát és a zöldbabot nem külön, hanem amikor a hús puha, akkor együtt főzöm meg a hússal.) A receptet beküldte: bnedora…
Pulao csirke (6 személyre)
…amíg meg nem puhul. A halványbarnára sült hagymaszeleteket adjuk a főtt csirkéhez, majd főzzük együtt még néhány percig. Adjuk hozzá a kocsonyásodott húslevest, a rizst, a chilit, a sót és…
Kókonpityere
…amíg sűrű nem lesz. Miután végeztem, a baracklekvárt megmelegítem, összekeverem a rummal, fél csomag vaníliás cukorral és a citromhéjjal. Ha kihűlt a piskóta, csíkokra vágom, és nem marad más hátra,…
Körtés-csokis muffin
…szabad kinyitni a sütő ajtaját, különben összeesik a muffin! Ha kész, az 5 dkg étcsokit gőzfürdőn megolvasztom. Az étolajat a csokihoz adom, és a muffinokra csöpögtetem. Megjegyzés: Nagyon gyors és…
Csudajó spenót
…kiöblített edényben felteszem a fagyott spenótot kis lángon, fedő alatt felolvasztani. A tejet egy bögrében a mikróban felforrósítom. A kenyeret felszeletelem, és a belét egy tálba tépkedem. A kenyér héjának…