Joghurtos torta
…darált kekszet szórunk (így nem fog beleragadni a tészta). A túrót elkeverjük a joghurttal, a cukorral, teszünk hozzá egy kevés gyümölcsöt, a zselatint meleg vízben feloldjuk, majd a túrós-joghurthoz keverjük….
mézeskalács amibe nem törik bele a fogad
Brokkolis pite
…a lisztet a hideg margarinnal elmorzsoljuk, majd a tojással, a sóval és a vízzel összegyúrjuk. Folpackba csomagolva kb.1 órára betesszük a hűtőszekrénybe. 2. A töltelékhez való összes zöldséget megtisztítjuk, a…
Habos lepény
…nem túl gyorsan, hogy ideje legyen a habnak megfőni. (Általában a keverőgép 1. fokozatán szoktam.) A piskóta tetejét baracklekvárral megkenem, erre szép egyenletesen ráterítem a főtt tojáshabot. A csokiöntethez a…
Meggyes-cseresznyés piskóta
…vaj vagy margarin 4 db egész tojás Elkészítés A meggyet, cseresznyét megmossuk, kimagozzuk. A négy tojást egy tálban felverjük a felolvasztott vajjal vagy margarinnal és a cukorral. A lisztet, amibe…
Spenótos lasagne
…nagy tüzálló tálat kikenek vajjal. Az aljára kerül a besamel-mártás, rá egy kevés spenót, sonka (esetleg sajt), s végül a lasagne lap. Addig folytatom, amíg a tálat ellepi a sok…
Darált húsos rakott karfiol
…tűzálló tálat, amibe a karfiol felét beleteszem, és villával összenyomkodom. Ráteszem a darált húst, és a tetejére a maradék karfiolt. Végül meglocsolom a tojással összekevert tejföllel. Letakarom alufóliával. Úgy 200…
Tejszelet
…amíg langyosra hűl, ez pontosan elég idő arra, hogy a tejszínt kemény habbá verjük, amibe azután apránként belecsurgatjuk a már csak langyos zselatinos tejet. 4. Ezt a könnyű habot gyorsan,¬…
Sajtos-tejfölös csirkefalatkák
…dkg füstölt sajt Elkészítés: A csirkemellet felkockázom. A lisztet összekeverem a fűszerekkel (paprika, majoranna, só, bors, reszelt fokhagyma), és belehempergetem a csirkekockákat. Kivajazott tepsibe teszem a húst, a tetejére öntöm…
Tejszelet
…kevergetve a zselatint beleszórjuk, kis lángon 1-2 percig főzzük, pontosabban addig, amíg a zselatin felolvad benne. Megvárjuk, amíg langyosra hűl, ez pontosan elég idő arra, hogy a tejszínt kemény habbá…
Almás palacsinta torta
…margarin 1/2 l tej 3 tojás Elkészítés A hozzávalókból a szokásosnál sűrűbb palcsintatésztát keverek, amibe szálasan belereszelem a meghámozott almákat. A serpenyőt beolajozom, majd készre sütöm a palacsintákat. Közben a…