Kakaós csiga(Kata-féle)
…sütőmargarin 3 evőkanál kakaópor 3-4 evőkanál porcukor A sütéshez: vaj 2 dl vaníliás cukorral édesített tej Elkészítés: Az élesztőt a cukros tejben felfuttatjuk, majd összedolgozzuk a liszttel, a tojássárgákkal, sóval,…
macaron sima liszttel
Kukoricafőzelék
…A konzervkukoricát leszűrjük, és a vajon megforrósítjuk, erős lángon zsírjára sütjük. A liszttel meghintjük, és annyi tejjel engedjük fel, hogy sűrű mártás legyen. Sóval meg őrölt fehér borssal ízesítjük, és…
Sonkás palacsinta
…sütéshez 2 dl tejszín 1– 2 evőkanál sherry 4 evőkanál reszelt sajt Elkészítés: A hagymát és a gombát megtisztítjuk, felaprítjuk. A sonkát kockára vágjuk. A tojást a 10 dkg liszttel…
Kókuszos szelet
…Ehhez a tojásfehérjét kemény habbá verjük, a vége felé beleszórjuk a cukrot is. A kókuszreszeléket a liszttel és a sütőporral összeforgatjuk, óvatosan a cukros habba forgatjuk, a citrom levét belecsavarjuk….
Gombás sertésszelet
…fehérbors Elkészítés: A hússzeleteket kiklopfolom, széleit 3-4 helyen bevagdosom, besózom, pár percig állni hagyom, majd megszórom egy kis liszttel. Mindkét oldalát egy serpenyőben a zsíron, fehéredésig sütöm, átteszem egy kisebb…
Banánkoszorú
…sütőformát, hintsük meg liszttel. Melegítsük elő a sütőt 180 C-fokra. Szitáljuk át a lisztet és a sütőport. Nyomkodjuk szét a banánokat egy villával, keverjük össze 250 g cukorral, vaníliás cukorral…
Kókuszos szelet
…vanília ízű pudingpor 3 dl tej 25 dkg margarin Elkészítés A fehér tésztához a tojásfehérjét kemény habbá verjük, és hozzáadjuk a cukrot. A kókuszreszeléket a liszttel és a sütőporral összeforgatjuk,…
Habos korong
Hozzávalók elkészítés:30 perc nehézség:könnyű sütési hőfok:mérsékelten meleg sütőben sütési idő:nincs megadva 10 dkg liszt kevés sütőpor 10 dkg porcukor 2 tojássárgája tejszínhab Elkészítés A liszttel elkeverjük a sütőport, hozzáadjuk a…
Arany és ezüst sütemény
…kb. 20 percre. A margarint és a tojások sárgáját a cukorral felhabosítjuk, amíg sűrű krémet kapunk. Hozzáadjuk a narancshéjat és habverővel még legalább 3 percig keverjük. A liszttel elkevert sütőport…
Kókuszkrém torta
…perc, majd a kanalanként hozzáadott vízzel tovább verjük. A porcukrot hozzáadjuk a fele liszttel, amiben előtte a szódabikarbónát elkevertük, és összedolgozzuk. A tojások fehérjéjét kemény habbá verjük, felét az előzőekbe…