Muszaka
Hozzávalók: 5 padlizsán 1 kg darált hús (lehetõ leg szárnyas v. marha) hagyma olívaolaj fokhagyma 30 dkg reszelt sajt 1 babérlevél 1 hámozott paradicsom paprika, só, oregano, vaj, tej, tojás,…
marha fehérpecsenye pác
Hús vadszószban
Hozzávalók: marha-, sertés-, csirke-, vagy nyúlhús 1 fej vöröshagyma pici zsíradék törött paprika késhegynyi őrölt bors ételízesítő 2-3 babérlevél 4 kanál liszt 2-3 evőkanál tejföl Elkészítés: Lehet marhahúsból, sertés-, csirke-…
Majdnem Shepherd*s Pie
Hozzávalók: 60 dkg darált hús (disznó vagy marha, de akár csirke vagy pulyka is lehet, csak az nem olyan intenzív ízű) 2 vöröshagyma 2 gerezd fokhagyma 30 dkg liszt 30…
Szoljanka
Hozzávalók: 20 dkg marha-, sertés- vagy borjúhús, 10 dkg főtt, füstölt tarja, 1 pár virsli, 50 dkg csont, 2 fej vöröshagyma, 15 dkg sós-vizes uborka, 4 dkg olajbogyó, 2 dkg…
Vadas marha hagymás nudlival
…pirítsd meg, és a páclével locsolgatva, sütőben süsd pirosra. Ha a hús elkészült, a pácléből szedd ki a babérleveleket, a zöldséget passzírozd át. A cukrot karamellizáld – vigyázz, hogy ne…
Töltött káposzta e.e. módra
…Főzhetünk bele füstölt csülköt, császárt, oldalast Tanácsok: Rizses hústöltelék Hozzávalók: sertés és marhahúsból vegyesen készítjük a legtöbb főzelékhez. A sertéshús puhábbá és zsírosabbá teszi a főzeléket, a marha ízesíti. Mennyiség…
Babbal töltött marhatekercs snidlinges tormamártással
Hozzávalók: 600 g marha színhús, 100 g darált sertéshús, 1 tojás, 700 g főtt bab, 100 g sonka, 100-120 g póréhagyma, só, fehér bors, 1 dl olaj, 1 szál sárgarépa,…
Egybesült fasírozott
Hozzávalók: 60 dkg vegyes daralthus/ pulyka, diszno, marha/ 2db zsemlye 6 tojas 2 nagy fej voroshagyma fel fej fokhagyma fuszerek/ so, bors, oroltpaprika/ Elkészítés: A daralthushoz hozzaadjuk, a 2 db…
Zöldséges-bazsalikomos marha mézzel megbolondítva
…a főzőlevet áttörjük, és a tejszínnel simára keverjük. A mártást a húsra öntjük. Bazsalikommal díszítve, párolt rizzsel tálaljuk. Elkészítési idő: 80 perc A receptet beküldte: cirmesitompika Hasonló kategóriák marha fehérpecsenye…
Paprikás szegedi módra
Hozzávalók: 40dk disznó, lapocka csont nélküli hús, 60dk fiattal marha hús, (nyak) cs n, 25-30dk vöröshagyma, 1dr édes húsós zöldpaprika, meg erős is, (ha szeretjűk), egy sárgarépa, és zöldség, petrezsem,…