Bébi torta
…a krém másik felét és betakarjuk a másik tésztával. A csokimázhoz a cukrot és a vizet sűrűre főzzük, hozzákeverjük a kakaót és a margarint, és a sütemény tetejére kenjük. Másnap…
meddig fozzuk a burizst
Paradicsomszószos tészta
Hozzávalók: 1 nagy vöröshagyma 3-4 gerezd fokhagyma 15-15 dkg húsos szalonna és gomba 5-6 evőkanálnyi zellerszár 1 evőkanál liszt 1,5 pohár paradicsomlé (1 pohár=2,5 dl) 3-4 paradicsom lehéjazva, darabolva húsleveskocka…
Frankfurti levest
…a felkockázott hagymát, és üvegesre pároljuk. Rászórjuk a pirospaprikát, lehúzzuk a tűzről, és hozzáadjuk a kelkáposzta csíkokat is. Összekeverjük, megszórjuk az apróra vágott fokhagymával, és felengedjük annyi vízzel, amennyi éppen…
Vaníliás krémes
…annyit tegyünk félre, amennyivel a pudingot elkeverjük. A többi vizet tegyük fel forrni a cukorral és a vaníliás cukorral. A tojásfehérjét verjük habbá. A forrásban lévő vízbe főzzük meg a…
Spenót – ahogy eddig még mindenki szerette
…Utána belekeverjük a 10 felvert tojást, és addig főzzük, míg a tojás megszilárdul. Megjegyzés: Az ismerősök, gyerekeink, mindenki imádja, még az is, aki egyébként nem eszi meg a spenótot. Jó…
Halsaláta
Hozzávalók: 1 kg tisztított (fej és uszonyok nélküli) hal 1 db nagy vöröshagyma,lereszelve vagy ledarálva 1-2 db sárgarépa 2 db savanyú uborka apró kockára vágva 3-4 dl majonéz 4 dl…
Madártej
…és félretesszük. A galuskák a tejben megduzzadnak, hármasával-négyesével főzzük ki őket. Amikor ezzel elkészültünk, készen várakoznak és hűlnek a madarak, egy akkora fazék vizet teszünk fel forrni, amelynek a tetejére…
Tejszínes pulykaraguleves pirított mandulával
…friss turbolya és só Elkészítés: A forró vajban futtassuk meg az aprított hagymát, majd adjuk hozzá a kockákra vágott pulykamellet, a répákat, és közepes tűzön pirítsuk 4-5 percig. Szórjuk meg…
Sütőtökleves I.
…felöntve, fedő alatt takaréklángon nagyon puhára főzzük, majd összeturmixoljuk. Visszatesszük a fazékban, felöntjük a tejjel, sóval, kevés cukorral ízesítjük, majd puhára főzzük benne a rizst. Tálalás előtt elkeverjük benne a…
Szicíliai tiramisu II.
…a tejszínt a 2 evőkanál cukorral kemény habbá verjük, majd egy spatulával a mascarponét belefordítjuk a tejszínbe, és óvatosan, finoman összekeverjük. Csak ezután adjuk hozzá a zabaglionét (ha a zabaglione…