Cukkinis rakott tészta
…felszeleteljük, fűszerezzük. A sütőt előmelegítjük. A feta sajtot szétmorzsoljuk, felét elkeverjük a tésztával, majd a hússal és a cukkinivel rétegezzük egy kikent tűzálló tálban. A lisztet megpirítjuk a kevéske vajjal,…
meddig fozzuk a burizst
Madártej egyszerűbben
…a pudingos keveréket abban a tejben megfőzzük. Ha kész hőálló tálba öntjük és a tetejére szedjük a habot. Díszíthetjük a tetejét színes szórócukorral. Tippek Akkor szoktam így készíteni a madártejet…
Kókuszkrémtorta
…lapot. A krémhez a tejet a liszttel összedolgozzuk, kevergetve sűrűre főzzük. A margarint a porcukorral habosra keverjük, a kihűlt tejes krémet kanalanként hozzáadjuk, a vaníliás cukorral, és a kókuszreszelékkel ízesítjük….
Csülkös-fokhagymás krumplileves
…a zúzott fokhagymát, jól elkeverjük, és amikor már habzik a liszt, beleöntjük a füstölt levet, szükség esetén megsózzuk, 20 percig kíméletesen főzzük. A csülköt falatnyi darabokra vágjuk, a levesbe tesszük,…
Mozaikos csirkepástétom
…massza felét egyenletesen ráhalmozzuk, a zöldbabot ráfektetjük, kicsit bele is nyomkodjuk. A paprikakockákkal megszórjuk, majd a többi húsos masszát is rásimítjuk. A maradék saláta a tetejére kerül, végül a pástétomot…
Halszeletek fehérborban
…perc alatt puhára főzzük. A halszeleteket lapátkanállal kiszedjük, tálalótálra rakjuk, és meleg helyre állítjuk. A boros hallevet tovább főzzük, míg öt-hat kanálnyira össze nem sűrűsödik. Elvegyítjük a fehérmártással, ráöntjük a…
Báránylapocka paradicsomszósszal
…és a szeletekre locsoljuk. A paradicsompürét tányérokra szedjük, elosztjuk a bárányhús-szeleteket, majd apróra vágott petrezselymet szórunk rájuk. Köretként főtt krumplit kínálunk hozzá. Hasonló kategóriák gyöngyhagyma tisztÃtása sal/u00e1tal/u00e9 gyongyhagyma gyöngyhagyma tisztÃtása…
Karnevál szelet
…fel és úgy adjuk a tésztához. A krémhez a cukrot jól kikeverjük a vajjal vagy sütőmargarinnal. A többi hozzávalót sűrűre főzzük. Ha kihűlt, a két krémet összekeverjük, ezt rákenjük a…
Csülkös karfiolsaláta
…puhára főzzük, leszűrjük, hűlni hagyjuk. A paprikát kicsumázzuk, közepes kockákra vágjuk. Az ecetet a mustárral összekeverjük, a hagymát meg a porcukrot hozzáadjuk. Kissé megsózzuk, az olajat cseppenként belekeverjük. A pirospaprikával…
Madártej ribizlis habgaluskával
…a vaníliaaromával felforraljuk. A tojásfehérjéket kemény habbá verjük, beleszórjuk a cukrot és még 2-3 percig verjük. Beleforgatjuk a megmosott, lecsepegtetett ribizlit, és a tejbe mártott evőkanállal habgaluskákat szaggatunk a forró…