Joghurtos tünemény
Hozzávalók: 1 nagy családnak: 1,5 l natúr joghurt 6 dl habtejszín 3 db gyümlcskonzerv (tipp: 1 doboz mediterrán, és 2 doboz trópusi gyümölcs konzerv) mazsola babapiskóta vaníliás cukor kristálycukor Elkészítés:…
mediterrán kenyér házilag
Mediterrán hal
Hozzávalók: 4 db hafilé, 1 nagy fej hagyma, 2 evőkanál olaj, ketchup, só, bors, oregano, liszt. Elkészítés: A halat megsózzuk, lisztben megforgatjuk, majd mindkét oldalát megsütjük, hogy kívül megpiruljon. Az…
Mediterrán húsgolyók
Hozzávalók: 60 dkg darált borjúhús 1 fej hagyma 2+2 evőkanál olívaolaj 5 dkg durvára vágott fenyőmag 2 evőkanál reszelt parmezán 1 citrom Só, bors Elkészítés: Párold üvegesre az egész apróra…
Mediterrán krémsajt
Hozzávalók: 10 dkg krémsajt 5 dkg vaj 2 evőkanál paradicsompüré 2 szárított paradicsom negyed fej vöröshagyma só, bors, oregánó. Elkészítés: A hagymát vágd egészen apróra, vagy reszeld le. A szárított…
Mediterrán paradicsomtorta
Hozzávalók: 25 dkg liszt 2 t.kanál sütõpor só 6 dkg margarin kb. 1,5 dl tej 20 dkg magozott fekete olajbogyó 25 dkg paradicsom szeletelve 10 dkg hagyma vékonyra szeletelve 15…
Konyakos rák articsókával
…és a szívét a rák mellé tálaljuk. Az öntetet az articsóka és a rák mellé (nem rá!) öntjük. Megjegyzés: Nagyszerű előétel mediterrán hangulatú vacsorához. A receptet Fazekas Gergő küldte. Köszönjük!…
Mediterrán rakott hal (49.00 mg koleszterin)Update 1
Hozzávalók: 1/2 kg tengeri hal 1 kg cukkini 4 db zöldpaprika 3 db paradicsom 1 db vöröshagyma kevés zabkorpa olívaolaj tengeri só Elkészítés: A cukkínit ujjnyi vastag korongokra szeletelem, kissé…
Mediterrán rakott hal
Hozzávalók: 1/2 kg tengeri hal 1 kg cukkini 20 dkg főtt barnarizs 4 db zöldpaprika 3 db paradicsom 1 db vöröshagyma kevés zabkorpa olívaolaj tengeri só Elkészítés: A cukkínit ujjnyi…
Mediterrán saláta
Hozzávalók: fejessaláta, retek, újhagyma, uborka, paradicsom, paprika, olajbogyó, olívaolaj, pácolt tofukockák, a pácléhez: 1-1 evőkanál friss gyömbér leve, citromlé vagy rizsecet, szójaszósz Elkészítés: A pácolt tofukockák a juhsajtot helyettesítik. A…
Mustáros-sajtos rántott hús
…villával belenyomkodom a lereszelt sajtot, ezután panírozom hagyományos módon. Forró olajban kis lángon pirosra sütöm. Köretként krumplipürét vagy rizi-bizit kinálok hozzá. Megjegyzés: Nálunk nagyon szeretik. A receptet Mediterran küldte. Köszönjük!…