Mogyorós trüffel golyó
…és egyenként forgassuk át benne a golyókat. Ezután tegyük őket vissza a sütőpapírra, majd újabb 10 percre a fagyasztóba. Ha megkeményedett rajtuk a csokoládé, még egyszer ismételjük meg a csokiban…
megkem/u00e9nyedett
Mogyorós trüffel golyó
…tegyünk a tenyerünkbe, és egyenként forgassuk át benne a golyókat. Ezután tegyük őket vissza a sütőpapírra, majd újabb 10 percre a fagyasztóba. Ha megkeményedett rajtuk a csokoládé, megismételjük a csokiban…
Csokoládés Trüffel torta
…csak a krémet készíted el, akkor miután megkeményedett golyókat is lehet belőle formálni olvasztott csokiba, vagy csoki reszelékbe forgatni de ezt már Trüffel golyóknak hívják. Ennek a közepébe is jó…
Vörösboros marhapörkölt bográcsban
…kakkukfűvel, apróra vágott fokhagymával és a babérlevéllel. Ha a hús 2/3-ra főtt(2 óra), megsózom, de nem szabad előbb, mert a hús megkeményszik. Hozzáadom a vékonyra vágott gombát, és utánízesítem. Az…
Vajas pogácsa
…Másnapig hűtőben tároljuk. (Elég lágy a tészta, de reggelre megkeményedik nyújthatóvá. Ha nem, egy kevés liszttel még összedolgozzuk). Enyhén lisztezett táblán jól összegyúrjuk, 1 1/2 – 2 cm vastagra elnyújtjuk….
Gyömbéres sütemény
…kiváló. Megjegyzés: Jó tanács: az alapanyagtól függően változhat a sütemény keménysége, ezért vagy frissen fogyasszuk, vagy akár több hétre is eltehetjük, amíg visszapuhul az édesség. Ha kellően megkeményedik, komoly önvédelmi…
Diós kalács (mazurek)
…liszttel és a dióval összegyúrjuk, jól kidolgozzuk, sütőpapírral kibélelt tepsiben elterítjük, ha szükséges, késsel elsimítjuk. A három tojásfehérjét a megmaradt porcukorral felverjük, amikor a hab megkeményedett, befedjük vele a tésztát,…
Mézes-krémes
…rá, a három lapot erre a nagyságra kinyújtjuk, forró sütőben pár perc alatt megsütjük, hagyjuk kihűlni (megkeményedik). Addig elkészítjük a krémet: a tejet a búzadarával sűrűre főzzük, ha teljesen kihűlt,…
Húsvéti torta
…a tortaformát (amiben a tésztát sütöttük) kibéleljük fóliával, és elterítünk benne egy üveg magozott meggybefőttet, majd leöntjük 2 csomag gyümölcskocsonyaporból (kb. 4 dl) készített zselével. Ha a zselé megkeményedett, összeállíthatjuk…
Csiga linzer
…cukrot. Mindkét cipót egyforma nagyságra nyújtjuk, utána egymásra fektetve szorosan feltekerjük. Hűtőbe tesszük, amikor már megkeményedett a tészta, vékony szeletekre vágjuk. Kicsit megnyomkodjuk, hogy jobban összeálljanak a csíkok, majd még…