Téli zöldséges tészta
…vágd 5 cm hosszú, közepesen vékony rudacskákra (ha a sárgarépa nagy, akkor azt is). 2. Tedd először a sárgarépát max. 5 percre a forrásba lévő vízbe, majd add hozzá max….
miért forr fel a savanyúság
Szezámmagos háromszög
…a következő krémmel: 3 tojássárgáját kikeverünk egy margarinnal és kevés sóval. A tésztát feltekerjük mint a bejglit, és háromszög alakban vágjuk fel. Fél óráig állni hagyjuk, mielőtt beraknánk a sütőbe….
Almával töltött fánk
…letakarva meleg helyen kétszeresére kelesztjük. Közben az almákat felaprítjuk és elkeverjük az őrölt fahéjjal. A diót durvára vágjuk. A megkelt tésztát lisztezett deszkán átgyúrjuk, 2 cipót formálunk, és 2 db…
Mézes aprósütemény
…két tojássárgája egy csapott kávéskanál szódabikarbóna Elkészítés A meleg mézben feloldjuk a vajat vagy sütőmargarint, hozzáadjuk a többi alapanyagot, és simára gyúrjuk, majd fahéjjal ízesítjük. Ezután fél centi vastagságúra nyújtjuk,…
Chilis rizsgolyók
…felvert tojásokat, és osszuk 16 adagra. Egy-egy kocka mozzarella sajtot nedves kézzel nyomjunk az adagok közepébe, majd formáljunk labdákat. Forgassuk zsemlemorzsába a gombócokat, rakjuk fóliával kibélelt tányérra és tegye a…
Bárányhússal töltött birsalma
…hagymát megtisztítjuk, finomra vágjuk, az olajon megfonnyasztjuk. A húst hozzáadjuk, kevergetve fehéredésig sütjük, sózzuk, borsozzuk, végül az áttört sárgaborsót is belekeverjük. A fél birsalmákat peremes tepsibe tesszük, a főzőléből 2…
Gyömbéres túrótorta
…a díszítéshez Elkészítés: Törjük át a túrót, keverjük el a tejjel, majd habosítsuk fel a cukorral. Szórjuk bele a felaprított gyömbért, és tegyük félre a krém 2/3-át. Olvasszuk fel gőz…
Szőlős-mazsolás
…evőkanál liszt 125 g mazsola 1 fürt nagyszemű szőlő 1 cs. pudingpor 4 evőkanál cukor fél liter tej Elkészítés A margarint, a tojásokat, kristálycukrot kézi robotgéppel összekeverjük. Hozzáadjuk a vaníliás…
Karácsonyi sült pulyka sonkakrémes burgonyával
…adjuk hozzá a lisztet, majd apránként a tejet. Ezután tegyük vissza a serpenyőt a tűzre és kevergessük. 10 perc múlva tegyük bele a sonkát és a petrezselymet, bazsalikomot. Szeleteljük fel…
Chilis-zöldcitromos csirkesaláta
Hozzávalók: 250 ml víz 250 ml csirke alaplé 340 g csirkemell filé 1 kis sárgarépa 1 kis piros kaliforniai paprika, vékonyra szelve fél kínai káposzta (200g), vékonyra szeletelve 2 mogyoróhagyma,…