Sült húsgolyócskák salátával
…a fokhagymát. A húst összegyúrjuk a hallével, a fokhagymával, a chilikrémmel és a felaprított mentával. Körülbelül 40 nagyon kis golyót formázunk a masszából. Az üvegtésztát kisebb darabokra vágjuk. A húsgolyócskákat…
miért forr fel a savanyúság
Almás csirke paradicsommártásban
…öntsük hozzá a vizet meg a bort. Morzsoljuk bele a fél leveskockát, és adjuk hozzá a paradicsompürét. Forraljuk össze a mártást. A sült csirkét daraboljuk fel, tegyük a mártásba. Pároljuk…
Túrós-sajtos pogácsa
…megismételjük a szimpla hajtogatást. A másodszori hajtogatás után is fél órát várunk. Ezután ismét téglalap alakúra nyújtjuk a tésztát, megszórjuk a reszelt sajt 2/3-ával, és következik a dupla hajtogatás. A…
Török édesség
…majd lassan-lassan hozzácsurgatom a tejet. Ezt kislángon felforraljuk, közben hozzáadjuk a fél pohár cukrot és a margarint, valamint a vaníliás cukrot. Ha besűrűsödik, ráöntjük a jénaiba tett, apróra tördelt babapiskótára,…
Túrós pite lusta módra
…a bélelt tepsi aljába, rátesszük a túrós masszát, majd rá a lisztes keverék másik felét, és mindezek tetejére a tejes-tojásos keveréket. Megszurkáljuk és az egészre rádaraboljuk a margarint. Betesszük a…
Habos áfonyás
…az aljára. Ha kihűlt áfonya lekvárral, ( de lehet más lekvár is) megkenjük. Tetejére a fél liter tejszínt felverjük 3 evőkanál porcukorral, (de anélkül is lehet), és csokit reszelünk rá….
Tepsiben sült szilvásgombóc fehérbormártással
…A tojások sárgáját, a cukrot, a pudingport, a felforralt bort, a fél citromlevét és reszelt héjat egy kisebb edénybe tesszük, jól kikeverjük. Hozzáadjuk a kemény habbá vert tojásfehérjét, majd a…
Márványszelet
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:– sütési idő:– 4 deka reszelt csokoládé 4 tojás keményre vert habja fél csomag sütőpor 8 deka őrölt héjas mandula 8 deka cukor fél csomag…
Paradicsomos marhahúsleves
…csak annyira, hogy egy kis színt kapjon. Ezután öntsd rá a levest, sózd meg, forrald fel, majd add hozzá a paradicsomokat. Vedd takarékra a lángot, és egy villa hátán óvatosan…
Citromos-túrós linzer
…kiszúróval kiszúrjuk, majd kibéleljük vele a formát. A közepét kitöltjük tarkababbal, (hogy tartsa a formáját), és 180 C-on félkészre sütjük. Közben a túrót a porcukorral, a tojássárgával, a vaníliás cukorral…