…tisztítjuk, felaprítjuk a gyümölcsöket. Még mielőtt teljesen megkötne a zselatin, rákenjük a kihűlt krémet a tortalapra. A tortabevonót a csomagoláson olvasható utasítás szerint elkészítjük. A krémre tesszük a felszeletelt tortazselével….
…macerás, de megéri, mert a túró savtartalma megtámadja a fémet, s fémízű lesz a torta.) Hűtőbe rakjuk dermedni, majd kb. 4 óra múlva gyümölccsel és a gyümölcszselével díszítjük. Pár óra…
…zselatint belekeverve kis lángon addig főzzük, amíg a zselatin elolvad. A tűzről levéve langyosra hűtjük. Addig a tejszínt kemény habbá verjük, és a langyos zselatinos tejet belecsorgatjuk. Gyorsan, amíg a…
…a húsokhoz adjuk. A tojásokat megfőzzük, megpucoljuk, a végeiket levágjuk, apró darabokra vágjuk, és szintén a tálba rakjuk. Sózzuk, borsozzuk. Óvatosan összekeverjük a majonézzel a tál tartalmát. A zselatint 2,5…
…vele, kb. 2/3-ad részével. Tejszínt a zselatin fix-el keményre verem, majd belemorzsolom a gesztenye masszát és fakanállal óvatosan belekeverem. Beleöntöm a tálba és lefedem a maradék piskótatekerccsel. Min. 2 óra…
…zselatin fixet a tejhez adjuk, és jól elkeverjük. A cukrot a likőrrel elkeverjük, hozzáadjuk a tejhez, majd hűtőbe tesszük. A tejszínt kemény habbá verjük, majd beleforgatjuk a már sűrűsödő tejbe….
…kisebbik tál külsejét szintén bevonjuk folpackkal. A nagyobbik tál oldalfalát kirakjuk a kissé egymásra csúsztatott narancsszeletekkel. A joghurtkrémhez a zselatint fél dl hideg vízben felpuhítjuk. Belereszeljük a maradék szirupba 2…
…poharat a tortalap közepére állítunk, a többi részt körtével beborítjuk. A tejszínt kemény habbá verjük és félretesszük. 2 joghurtot a porcukorral és a van. cukorral összekeverünk, a zselatint a fele…
…habtejszínt felverjük, állandó keverés mellett hozzáadjuk a zselatin fixet, és kemény habbá verjük. Az így elkészült krémet a gesztenyemasszával elkeverjük, háromszög alakban a piskótákra kenjük (csúcs alakú formát kell kapni),…
…vágatba körbe belefektetsz egy cérnát, a két végét keresztezed, és meghúzod, így a tortát elvágja a (tiszta) cérnád, és nem roncsolod szét a belsejét késsel. A krémhez a tejszínt gépi…