Gofri (Update1)
…végül hozzáadod a zabkorpát. A tojásfehérjét felvered habbá, aztán óvatos, laza mozdulatokkal az egészet a masszához kevered. Az így kapott tésztával már nincs más dolgod, mint előmelegített gofrisütőben megsütni. Tanácsok:…
mint/u00e1s
Tepertős bodag
…harmadával. Majd hajtogatjuk, mint a levelet. A kelesztést és a kenést még kétszer megismételjük. Az utolsó kelesztés után kinyújtjuk úgy egy-fél centi vastagságúra (hogy egy tepsibe beférjen), és kiolajozott tepsibe…
Lekváros pite
…majd tovább keverem a sütőporos liszttel. Annyi tejjel engedem fel, hogy pite szerű legyen (sűrűbb mint a palacsinta tészta), majd belekeverem a lekvárt, és mint a piskótát úgy sütöm meg….
Rétestészta egyszerűen
…a kinyújtott tésztára kenjük. Feltekerjük, mint a bejglit és 5 részre vágjuk. A zsír dermedése után kinyújtjuk, mint 1 nagyobb könyv. Töltelék bármi lehet. A tetejét megkenjük cukros tejjel. Mielőtt…
Magdi pogácsája
…nyújtom. Csak az alját lisztezem. A tetejére egy lapos késsel rákenem a maradék 10 dkg puha rámát és ráreszelem a sajtot. Majd az egészet feltekerem mint a beiglit. A felénél…
Elefánt könny
…össze a porcukorral, majd add hozzá a lisztet, a vaníliás cukrot, és a tejet. Keverd csomómentesre, aztán az egészet főzd meg (olyan lesz az állaga, mint a pudingnak), majd hagyd…
Túrógombóc, unokák kedvence
…Megjegyzés: Ez a túrógombóc nem olyan, mint a grízes gombóc, amit ha másnap a falhoz vágnál, visszapattanna. 2-3 napig is lehet melegíteni mikróban, és ugyanolyan remegős, mint első nap. A…
Tepertős pogácsa VII.
…Elkészítés: A meglangyosított, kicsit cukros, kicsit sós tejbe áztasd be az élesztőt. A margarint morzsold el a liszttel, tegyél hozzá 1 evőkanál sót, valamint a felfutott élesztőt. Dagassz lágy tésztát…
Ünnepi libasült
…nem kell szűrni a mártást. Húsz perc után kevés vízzel elkevert keményítővel besűrítem, hogy olyan állaga legyen, mint egy hígabb lekvár. A burgonyafánkhoz a héjában főtt krumplit még melegen áttöröm,…
Túrókifli
…tésztát kapjunk (a vajat olvasztva adjuk hozzá). 1 órát kelesztjük, majd 4 részre osztjuk, kis vekniket formázunk, kinyújtjuk, majd cikkekre vágjuk, mint a tortát. A kis hárumszögeket feltekerjük kiflinek. Még…