Gyors túrótorta
Hozzávalók: 15-30 cm átmérÅ‘jű kész piskótalap 50 dkg túró 2 dl tejszín 1 citrom 15 dkg cukor 1 csomag vaníliás cukor 1/2 dkg zselatin 2,5-3 dkg kakaó Elkészítés: Készítsünk szirupot…
mit készÃtsünk paradicsomból
Tökfőzelék ..
…hagyjuk állni 15-20 percig, majd csavarjuk ki belÅ‘le a felesleges nedvességet. A zsírral és a liszttel készítsünk világos rántást, adjuk hozzá az apróra kockázott hagymát, s a finomra vágott kapor…
Fehérboros póréhagymaleves
…le a tűzrÅ‘l. A levesbetéthez készítsünk hagyományos sós, sűrű palacsintatésztát. Egy serpenyÅ‘ben forrósítsuk fel az olajat, a palacsintatésztát az olaj felett öntsük egy apró lyukú tésztaszűrÅ‘be, és kanállal kevergetve csepegtessük…
Klasszikus brownie
…készítsünk elÅ‘ egy kiolajozott, kilisztezett tepsit, – én a 16 szelethez egy 12×25 cm-es – szilikonformát választottam. Szedjük ki a vanílarúd belsejét, majd habosítsuk ki a vajat vagy sütÅ‘margarint, és…
Pestos halfilé
Hozzávalók: 4 halfilé, két paradicsom, pesto szósz, olivaolaj, száraz fehér bor. Elkészítés: Alufóliából készítsünk tasakot a halnak. Vágjunk le egy hosszabb darabot az alufóliából, hajtsük ketté és két oldalát tűrjükbe….
Mézeskalács
…sütés után díszítéshez: 1 tojásfehérje 15 dkg porcukor színes cukorka Elkészítés: Ha nincs nagyobb méretű angyal, lovacska, virág stb. kiszúró formánk, készítsünk papírból sablonokat. A mézet, a cukrot, fél dl…
Palóc leves másképpen
…kockázott krumplit és a megtisztított, feldarabolt zöldbabot. A lisztbÅ‘l és a tejfölbÅ‘l készítsünk habarást, s ha már minden puha, ezzel sűrítsük be a levest. Végül szórjuk meg finomra vágott petrezselyemmel….
Mézeskalácsházikó
…akkor készítsünk, csak az a lényeg hogy cm-ben megegyezzenek a késÅ‘bbi illesztés miatt. A tészta mehet a sütÅ‘ben, egy picit meg fog dagadni. Ha kihűlt, cukormázzal vagy karamellel -ezzel óvatosan-…
Vidám falatok
…tálkába szétosztjuk, és az ételfestékkel rózsaszínűre, zöldre, sárgára, pirosra színezzük. A sütemények gömbölyű felét bohóccá kidekoráljuk. Ehhez használjunk kis tölcsérré csavart sütÅ‘papírt. Csokoládéból készítsünk kalapot. Hasonló kategóriák vendégváró falatok gyerekeknek…
Palócleves másként
…krumplit és a megtisztított, feldarabolt zöldbabot. A lisztbÅ‘l és a tejfölbÅ‘l készítsünk habarást, s ha már minden puha, ezzel sűrítsük be a levest. Végül szórjuk meg finomra vágott petrezselyemmel. Elkészítési…