Croissant házilag
…25*50 cm-es téglalappá. A vajasat szintén kinyújtom, de azt csak 20*30 cm-es lappá. Mindkettőt rövidebb oldalával felém fordítom. A vajas részt ráteszem az alaptészta alsó kétharmadára, ügyelve arra, hogy az…
mivel helyettesíthető a szalicil
Nevenincs csirkés
…fokozatra. 50 percig sütöm fóliával, aztán leveszem a fóliát, és még 50 percig sütöm. Néha reszelt sajttal is megszórom a tetejét, kb. 30-35 perccel azelőtt, hogy elzárnám a sütőt. Nagyon…
Sertéstarja gazdagon
…rajtuk a közöttük sült dolgokat, és ráöntöm a kisült levet. (Ezért kell óvatosan kibontani a fóliát!) Az apróra vágott gombát egyenletesen elosztom a tetején, nyakonöntöm a tejszínnel, amit előzőleg elkevertem…
Csülkös bableves sörrel
…kicsontozzuk, felkockázzuk, majd visszarakjuk, és hozzáadjuk az előző este beáztatott tarkababot. Amikor a bab is félig megfőtt, beletesszük a savanyúkáposztát, az egész hagymát, a felkarikázott zöldségeket és az apróra vágott…
Nagyi mazsolás kuglófja
…kell előmelegíteni, mivel amíg melegszik a sütő, addig is kel a tészta. Ha megpirult a teteje, érdemes ellenőrízni egy hosszabb tűvel, hogy belül is átsült-e, mert ha nem, akkor egy…
A vaddisznóhús
A vaddisznó elkészítési módja elsősorban az állat korától függ. A fiatal süldő, amelynek húsa még gyenge, izomszövetektől még kevésbé átszőtt, általában alkalmas frissensült elkészítésére. Kivált a felszeletelt karaj, és a…
Fokhagymás sültzöldségek
…megsütjük pl. palacsintasütőben. (A padlizsán és a paprika akkor jó, amikor már barnul, a paradicsomszeleteket elég jól átforrósítani.) Amikor az egyes darabok megsültek, a fokhagymás olajba keverjük őket. Nagyon gyorsan…
Lazac pikáns zöldségágyon, sütőben
…Megszórom zabpehellyel. Minden zöldségfélét apróra vágok. A fözötejszínt összekeverem a parmezánnal,a sürített paradicsommal és a füszerekkel. A tálba teszem az összes összeaprított zöldséget. Ráteszem a 3 cm-es darabokra vágott lazacot….
Dinnye süti
…felé vágunk. Érdemes úgy szeletelni, hogy először félbe vágni, utána vágott felével lefelé fordítva darabolni tovább. Ha nem így járunk el, akkor morzsálódik a zöld széle. Én csak a második…
Reggeli omlett, ahogy V2 szereti
Hozzávalók: étolaj édeskáposzta vöröshagyma fokhagyma őrölt édeskömény őrölt feketebors ételízesítő vagy só bazsalikom lángolt kolbász tojás Elkészítés: Kevés étolajat serpenyőben felhevítek, beleteszem a szálasra vágott vöröshagymát, apróra vágott fokhagymát, vékonyra…