Fahéjas-almás kifli
…alkalmas edényben. Minden réteget bőségesen megszórok fahéjas porcukorral, amelyet előzőleg fele-fele arányban elkeverek. Ezután a fél liter tejből és a pudingporból pudingot készítek, de cukrot nem adok hozzá, mivel a…
mivel helyettesíthető a szalicil
Libamájas őzpástétom
…pástétomot a formában hagyva kihűtöm, pár órára beteszem a hűtőbe. A hűtőből kivéve lehajtogatom a fóliát, a pástétomot egy hosszúkás, pecsenyetálra borítom, óvatosan teljesen megszabadítom a fóliától, és az elkészített…
Tésztasaláta Mirza módra
…kockákra vágok 30 dkg trappista sajtot és 2-3 db megmosott, meghámozott édes almát. A sajtot, az almát és egy 0,5 literes tejfölt hozzákeverek a tésztához, megsózom, borsozom, és tálalásig a…
Finom szilvás sütemény
…vaníliás cukor szilva Elkészítés Minden hozzávalót összekeverünk, kivéve a tojások fehérjéjét. A fehérjéket kemény habbá verjük, majd a tésztába keverjük óvatosan. A tepsit, amibe sütni fogjuk, kizsírozzuk vagy kisütőmargarinozzuk, majd…
Sült zöldségek
…lehet csinálni amit szerettek,a padlizsánt a legvégén kell hozzá tenni mert az pillanatok alatt megsül,mivel az olivát nagyon magába szivja ezért én még szoktam tenni rá. Elkészítési idő: 15 perc…
Csülökpörkölt sörrel
…vagy olaj pirospaprika (csemege, csipős) paprikakrém Elkészítés: A kicsontozott csülköt kb. 3-4 centis kockákra vágjuk, majd alaposan megmossuk. Az apróra vágott hagymát elkezdjük pirítani a zsiradékon, amikor kezd üvegesedni, a…
Erdélyi kőttes palacsinta hússal töltve
…paprikát és héj nélküli paradicsomot, és időnként megkeverve fedő alatt lassan zsírjára sütjük (addig pároljuk, amíg a hagyma és a paprika úgy megpuhul, hogy később szétfőve sűrű szaftot ad). Keverjük…
Töltött csirke mozzarellás pürével
…húsdaráló segítésével vagy a négyoldalú reszelő apró lukú oldalán lereszelem a füstölt sajtot. Amikor a krumpli megfőtt, meghámozom és lereszelem ugyan ott, ahol a sajtot aprítottam. Ha ezzel kész vagyok,…
Liba zöldséges mártással
…liszt Elkészítés: A feldarabolt libahúst az olajon hirtelen megpirítom, tálra szedem, a visszamaradt olajon az apró kockára vágott szalonnát kiolvasztom, a hagymát és a fokhagymát megfonnyasztom (egyszerre is beletehetjük a…
Sajtos kifli II.
…dkg trappista sajt Elkészítés: Az élesztőt a tejben 1 evőkanál cukorral felfuttatjuk, közben a liszthez hozzáadjuk a kefirt, az olajat és a tojásokat, majd a felfutott élesztővel összedolgozzuk. A margarint…