Tejfölös bazsalikomos gombapörkölt
…mehet bele a szeletekre vágott gomba, és a fűszerek. Felengedjük a többi vízzel és 15 percig főzzük. Az utolsó két percben dobom bele a bazsalikomot. Tanácsok: Én orsótésztát főztem ki…
mivel helyettesiteni bazsalikomot
Tejszínes gombaleves fokhagymás kenyérkockákkal
…percig. 5., Beleteszem a borsot, aztán a tejszínt (megkóstolom, esetleg sózom), és végül a bazsalikomot, majd egyet forralok rajta. Kenyérkocka: A megszárított, kockára vágott kenyeret beleteszem egy serpenyőbe, amiben vajat…
Provance-i tojás
…és sót szórok. Fedő nélkül, kis lángon addig kell sütni, míg a tojások fehérje megkeméményedik (persze ki hogy szereti…). Petrezselyem helyett lehet kakukkfüvet vagy bazsalikomot, vagy mindkettőt használhatunk. Szép is…
Almás-virslis egytál rukkolával és gyöngyhagymával
…Serpenyőben, olívaolajon megpirítom az apróra vágott vöröshagymát, majd hozzáadom a fokhagymát, 2-3 percig együtt pirítom. Rádobom a rukkolát és a friss bazsalikomot, és addig sütöm, amíg sötétzöld színe lesz. Közben…
Kenyérlángos II.
…1-1,5 ujjnyira kinyújtom, s kikent nagy tepsibe teszem. A tetejét megkenem olvasztott vajjal, amibe 2-3 fej(!!) nem túl apróra vágott fokhagymát és bőven bazsalikomot szórok. Előmelegített sütőben (kb. 220 fokon)…
Kati-féle rakottas
…reszeljük. Ugyanabban az olajban, amiben a húst sütöttük, belerakjuk a zöldségeket, hozzá bazsalikomot, esetleg még egy kis majorannát, sót, és puhára dinszteljük. A mártáshoz a tejet, lisztet, sót sűrűre főzzük,…
Citromos pulykamellfilé
…a bazsalikomot, a majorannát, mézet, citromlevet, reszelt citromhéjat (sok citromra van szükség, mert ez adja meg az ízét az ételnek). A húst ebbe a pácba tesszük. Sütés előtt a húst…
Kukoricás lepény
…vágjuk. Minden darabot kb. ujjnyi vastag lepényekké nyújtjuk. Sütőpapírral bélelt tepsire tesszük a lepényeket, megolajozzuk, sózzuk, borsozzuk a tetejüket, majd rászórjuk a kukoricát és a bazsalikomot. 180 fokon 25-30 perc…
Rakott sárgarépa
…és karikázzuk. Tűzálló tálat vagy tepsit kiolajozunk,először a leszűrt répa felét,a burgonya karikákat és a maradék répát egymásra rétegezzük. A sós tejjel meglocsoljuk,tetejére 1 evőkanál bazsalikomot szórunk. Tanácsok: Előmelegitett sütőben…
Tojásos-virslis lecsó
…bazsalikomot, a pirospaprikát, ételízesítőt, kevés fehérborsot. Fedővel vagy anélkül közepes tűzön félpuhára főzöm, megsózom. A félpuha paprikához adom a cikkelyekre vágott, meghámozott, levétől-magjától megszabadított paradicsom húsát. (Ha előtte forró vízbe…