…a tojásfehérjékből habot verünk, hozzáadunk 3 kanál cukrot, azzal is keményre verjük, hozzáadjuk a baracklekvárt, és a megsült tészta tetejére öntjük, elsimítjuk. 10-15 percig gyenge tűznél még addig sütjük, amíg…

…a kakaóporral és a sütőporral. A tojássárgába belekeverjük a tejet és az olajat. A tojásfehérjébe csipetnyi sót teszünk, majd 1 ek. cukorral kemény habbá verjük. Óvatosan összekeverjük a tojássárgát a…

…meggybefőtt 2,5 dl tej 12,5 dkg porcukor 12,5 dkg margarin 10 evőkanál rétesliszt 7 evőkanál kristálycukor 7 dkg tojás igény szerint kókuszreszelék Elkészítés A tojásokat szétválasztom, a fehérjét kemény habbá…

…A kihűlt piskótára rákenjük a krémet és epret szeletelünk rá. Elkészítjük a habot: a tojásfehérjét a porcukorral gőzön felverjük. Rákenjük a habot az eperre és a tetejét megszórjuk reszelt csokoládéval….

…puha tésztát gyúrunk, majd 4 cipóra osztjuk. Kinyújtjuk, meleg zsírral vagy sütőmargarinnal megkenjük, és felcsavarjuk. Egy órát pihentetjük, majd 3 cm-es darabokra felvágjuk, kinyújtjuk, és a habbal megtöltjük. Két végénél…

…lisztet, a sütőport, a cukrot összekeverjük, és apránként a felvert tojásfehérjéhez adagoljuk. Óvatosan keverjük, hogy ne essen össze a hab. Egy kikent tepsibe (30×30-as) tesszük, és kb. 25 percig sütjük…

…egész almát berácsozzuk. Sütőben 200 fokon megsütjük. (Amikor a rácsok rózsaszínűek, megsült a tészta). Amíg a tészta sül, közben elkészítjük a tojáshabot a következőképpen: a 3 tojásfehérjét kemény habbá verjük,…