Sváb szalonnás káposzta kelt gombóccal

…lesz. Ekkor a káposztát rátesszük, és sós vízben fÅ‘tt krumplival tálaljuk. Megjegyzés: Nem kell megijedni, nem nehéz elkészíteni. Inkább idÅ‘igényes, mint macerás. Olcsó, laktató és ízletes, persze nem fogyókúrás. Nagyanyám…

Erdélyi puliszka (régi alaprecept)

…a puliszka. Közben sodrófával energikusan keverjük. Vegyük figyelembe, hogy hűléskor a puliszka keményedik. A megmaradt lé pörköltek besűrítéséhez kiváló! Megjegyzés: Ezt a receptet még az nagyanyám tanította az én mamámnak,…

Májas nokedli

…tetejére Elkészítés: A nyers májat a hártyáktól és az erektÅ‘l megtisztítjuk, és nagyjából eldaraboljuk. Turmixgépben vagy botmixerrel pürésítjük. Ha nincs gépünk, akkor nagyanyáink módszerét elÅ‘véve egy éles késsel elkaparjuk a…

Nagyanyó szedres lepénye

Hozzávalók elkészítés:– nehézség:normál sütési hÅ‘fok:nincs megadva sütési idÅ‘:35 perc 15 dkg vaj vagy sütÅ‘margarin 7 dkg porcukor 5 tojás 1 cs. vaníliás cukor 1 csipet só 8 dkg kristálycukor 14…

Gyors kovászindítás kenyérsütéshez

…modernizált egyvelege nagyanyám receptjének, és a saját, illetve az e.margit honlapján talált jótanácsoknak, tapasztalatoknak. A receptet beküldte: algea Hasonló kategóriák mit lehet sütni fÅ‘zni batátából hamy percug kell sutni a…

Nagyanyó pici pogácsája

Hozzávalók: 1 kg liszt 25 dkg sütÅ‘margarin / vaj / zsír 2,5 dkg éleszt&otilde 1 kávéskanál cukor 1 dl tej 2 tojás 3 dl tejföl 4 kávéskanál só sajt a…

Főtt fluta

…NYÚJTHATÓ KEMÉNYSÉGŰ LEGYEN. LISZTEZETT GYÚRÓ DESZKÁRA TESZEM. ÚNYI VASTAGRA NYÚJTOM. NAGYOBB POGÁCSA SZAGGATÓVAL KISZAGGATOM. SerpenyÅ‘ben FORRÓ OLAJBAN MEGSÜTÖM. Tanácsok: KIHOGY SZERETI SÓZHATJA CUKROZHATJA,LEKVÁROZHATJA,A TETEJÉT. NAGYON FINOM OLCSÓ, NAGYANYÁIK RECEPTJE. RÉGEN…

Sodrófás rétes

…fedaraboljuk 6-8 részre. Vékonyra kinyújtjuk, túrótöltelékkel töltjük, feltekerjük. Olajjal kikent tepsiben sütjük. Megszólalásig hasonlít nagyanyáink rétesére, de nekünk nem kell az asztal körül rohangálni. Megjegyzés: A receptet Tecca küldte. Köszönjük!…

Részeges pogácsa

…s befordultam emlékeim szekerén Nagyszüléim udvarába, onnan a tornácon keresztül a konyhába. Már tárt karokkal és roskadozó asztallal várt reám Nagyanyám, a szokásos étkekkel, és fönséges süteményekkel, rétesekkel, pogácsákkal. Megosztom…