Chokito házilag
…massza már szép sima,és langyosra hült, belekeverjük a puffasztott rízst. Folpackal bélelt őzgerinc formába öntjük a nyalánkságot, és jól lehűtjük. Tálra borítva szeleteljük. A receptet beküldte: siti Hasonló kategóriák chokitó…
nyal/u00f3ka
Pincepörkölt bográcsban (ahogy a Kapitány szokta)
…A disznó körülbelül félóra hátránnyal indul a marhához képest, így remélhetőleg egyszerre érnek célba. Persze ezt befolyásolja az állatok életkora, a húskockák mérete, és a vakszerencse is. A Kapitány tehát…
Parázson sült gomba fóliában.
…grillpálcikákra tűzzük, megkenjük olajjal, sóval, piros arannyal és megszórjuk őrölt fekete borssal, köménnyel. Ezt követően vékonyra vágott szalonnaszeletekkel beborítjuk, alufóliába tekerjük és parázson 30-35 perc alatt készre sütjük. Tanácsok: Friss…
Tárkonyos pulykaraguleves III.
…és 1 evőkanál ételízesítőt adunk hozzá. Megborsozzuk, kicsi tárkonnyal és 1 db babérlevéllel fűszerezzük. Kb. 30 perc alatt puhára pároljuk. A végén lisztes tejföllel sűrítjük, galuskával tálaljuk. Megjegyzés: Nagyon finom,…
Bögrés-mikrós sütemény 3 perc alatt
…bögrés sütemény 3 perc alatt készül el mikrohullámú sütőbe téve. Egy 3 dl-es hőálló, bögre, és pár perc kevergetés szükséges mindössze az édes nyalánksághoz. Az alapreceptet többféle képen variálhatjuk. A…
Tárkonyos pulykaraguleves krumpligombóccal
…mustárral. Fokozatosan öntöm fel vízzel, és amikor a hús már majdnem kész beleteszem a répát és a fehérrépát, amit kockára vágtam szintén. Sok tárkonnyal igazán finom. Felöntöm további vízzel és…
Sajtos snidlinges krokettini, francia majonézes friss tarka salátával
…tojást elkeverjük a mustárral, kevés sóval. Habverővel folyamatosan kevergetve, nagyon lassan hozzáöntjük az olajat. 4. Ízlés szerint ízesítjük az ecettel, a porcukorral és az apróra vágott tárkonnyal. 5. A salátákat…
Tejfölös tokány spagettivel
…tejfölt a tejszínnel és 1 teáskanál liszttel összekeverem, majd a húshoz adom, amit visszateszek a tűzre. Amint besűrűsödött, pirospaprikával megszórom. A tésztát kifőzöm, és összekeverem a tokánnyal, azonnal tálalom. Megjegyzés:…
Tárkonyos raguleves szárnyasokból
…és egy kis vízzel elkeverjük, ezzel behabarjuk a levest, hirtelen felforraljuk. A tetejét meghintjük a tárkonnyal és apróra vágott petrezselyemzölddel. Megjegyzés: Miközben fő a raguleves, én a képződő habot leszedem…
Gombás-sajtos rakott hús
…borsozzuk, kizsírozott tűzálló edénybe rakjuk. Pirosarannyal megkenjük, erre tesszük a vékonyra szeletelt gombát, a reszelt sajtot, a fokhagymát. Fóliával lefedjük, és másnapig hűtőbe tesszük. Másnap 1 dl tejföllel meglocsoljuk, és…