Vegyes saláta tükörtojással
…a felesleges zsiradékot. A tojásokat beleütjük a serpenyőbe, és addig sütjük, amíg a fehérje már áll, de a sárgája még egy kicsit remegős. Utolsó lépésként összeállítjuk a salátát: a saláta-mixet…
open sans/open sans all 700 normal.woff
Legegyszerűbb házi csoki
…csomagolom, vagy másik, tiszta sütőpapírba. Mivel nincs benne tartósítószer, nem áll el hónapokig – amúgy az ember nem is azért készít házilag csokit, mert hónapokig rá se néz. :) Hűtőben…
Kiflicskék
…összegyúrjuk, ha szükséges szórunk közben hozzá még lisztet, hogy jó puha legyen. Kitartóan kell gyúrni, nehezen áll össze. Egy éjszakára hűtőbe tesszük. Másnap kinyújtjuk, kb. 2-3 cm vastagra, kockákat vágunk…
Rakott vinetta (padlizsán)
…meghámozom, hosszában 0,5 cm vastagra vágom, besózom. Míg áll a sóban, addig elkészítem a paradicsomszószt. A hagymát, a murkot és a fokhagymát apróra vágom, és olajban megpárolom. Ízesítem sóval, szerecsendióval,…
Téli frissítő
…A teát elkészítjük, amíg a filter áll a vízben, már rakjuk hozzá a szegfűszeget és fahéjat, hogy jól kioldódjon az íze. Közben facsarjuk le a citromot és a narancsot, és…
Olaszos fűszerekkel és mozzarellával sült hús
…és egy éjszakára fóliával letakarva hűtőbe tesszük. (Frissen is elkészíthetõ, de ha áll egy éjszakát, akkor finomabb.) A paradicsomos pizzaszószt elkeverjük a sűrített paradicsommal, kevés frissen őrölt borssal, sóval, cukorral…
Életkerék kenyér
…krumplipelyhet, a sót, beleöntjük a megkelt élesztőt és az olajat, és elkezdjük a hozzávalókat összegyúrni. Ha túl száraz, és nem áll össze (a tészta keménysége erősen függ a liszt minőségétől),…
Meggyes muki
…fanyar és krémes, aki édesebben szereti, tehet porcukrot a krémbe ízlés szerint. Egy estét áll a hűtőben (vagy reggel elkészítendő a délutáni vendégeknek), hogy a meggy levét jól beszívja a…
Muffinzsemle
…mixer dagasztójával a liszthez keverjük, míg lágy tésztává áll össze. A muffinsütőforma mélyedéseibe 1-1 púpozott evőkanál tésztát teszünk. A sütőben (középen) 12-15 percig sütjük. Megjegyzés: A receptet Emmaanya küldte. Köszönjük!…
Rizses csokoládészelet
…a cukorral szirupot főzünk. Belerakjuk a vajat, a kakaót, a tejport és a rizst. Addig főzzük, míg össze nem áll. Vigyázzunk, mert gyorsan leragad! Kivajazott formába öntjük és a tetejére…