Stefánia vagdalt sonkába tekerve
…keményre főtt tojás 20 dkg nagyon vékonyra szeletelt füstölt sonka ( mi legjobban a Schwarzwälder Schinken-t szeretjük, ez jó vékonyra van szeletelve ), de lehet bacon is. egy őzgerinc sütő,…
ostyás őzgerinc
Narancsos kuglóf
…vagy kenőtollal. Hidegen szeleteljük. Porcukorral meghinthetjük, de csokimázzal is bevonhatjuk. Megjegyzés: Ez a mennyiség 2 db őzgerinc formába (normál méretű) elegendő, de lehet kuglóf formában sütni, vérnarancsból készítve még mutatósabb….
Habszelet, vagy fehér püspökkenyér
…a héjastól megdarált mandulát, végül apránként a lisztet. Kivajazunk vagy kisütőmargarinozunk, kilisztezünk egy őzgerinc, vagy koszorú alakú tortaformát, belesimítjuk a masszát, az alját az asztallaphoz ütögetjük, hogy mindenütt jól kitöltse….
Legfinomabb csirkemell
Hozzávalók: szeletelt bacon 1 kg csirkemellfilé 30 dkg trappista sajt 4 tojás só bors olaj Elkészítés: Egy őzgerinc formát olajjal kikenek, szalonnával – szorosan rakva – kibélelem. Ezután a csíkokra…
Püspökkenyér
…csomómentes masszát készítünk. Beleforgatjuk a sütőporral elkevert lisztet, végül a gyümölcsöket, magokat. Két őzgerinc formát kikenünk margarinnal, és kilisztezzük. Elosztjuk bennük a masszát, begyújtjuk a sütőt 4-es fokozatra, (vagy sima…
Kuglóf, amit mindenki imád
…a tészta, ezért a maradékot meg lehet sütni őzgerinc formában. Szoktam fahéjasan is csinálni. Mindenki kedvence, minden ünnepre ezt rendeli a család. A receptet Orsa, a fotót Teoti9 küldte. Köszönjük!…
A legfinomabb gyümölcskenyér
…a máz. Ehhez akár hűtőbe is lehet tenni, de megy magától is, csak lassabban. Teljes dermedés után szeletelhető és remélem, hogy ehető. A fent felsorolt mennyiség egy őzgerinc formára elég….
Püspökkenyér
…és a többi hozzávalót. Apróra vágjuk az étcsokit, diót, zselés cukrot, mazsolát, aszalt gyümölcsöt, majd a szódabikarbónával és a liszttel jól elkeverjük. 2 db nagy őzgerinc formába sütjük. Be lehet…
Meggyes-joghurtos
…és 2 cl citromlével. Egy őzgerinc formát kibélelünk folpackkal, majd beletöltjük a joghurtos krémet. A tetejére teszünk egy piskótalapot. Betesszük a hűtőbe 2 órára hogy megdermedjen. A megdermedt süteményt kifordítjuk…
Püspökkenyér
…felvert tojáshabot, a mazsolát, és a gyümölcsdarabokat. Jól összeforgatjuk és 2 db kivajazott vagy kisütőmargarinozott, kilisztezett őzgerinc, vagy kalácsformába öntjük, és kb. 30-40 perc alatt megsütjük. Csak másnap szeleteljük. gyermekkel…