…Ha a massza nem elég kemény adjunk hozzá még egy kis mandulát. A tésztát őrölt mandulával megszórt sütőpapíron 1 cm vastagra kinyújtjuk, és 4 cm átmérőjű csillagokat szaggatunk ki. Szaggatás…

…percig főzzük. Amikor már csak langyos, a szőlőre öntjük, kocsonyásodni hagyjuk. Ha megdermedt, lekvárral megkent piskótával befedjük. Rövid dermesztés után vágódeszkára borítjuk, baracklekvárral körbekenjük, és vékony lapocskákra vágott mandulával megszórjuk….

…mandulával meghintjük, lazán feltekerjük, három részre vágjuk, majd egy kivajazott vagy kisütőmargarinozott kisebb tűzálló tálban szorosan egymás mellé állítjuk, úgy, hogy teljesen befedjék az alját. Ezután a vajat vagy sütőmargarint…

…a citromlével meglocsoljuk. A vajat vagy sütőmargarint a cukorral és a tojásokkal habosra keverjük. A sütőport a liszttel és a mandulával összeszitáljuk, majd a tojásos masszába dolgozzuk a kinyomkodott almával…

…jó, ha összeállt és a cukor is elolvadt benne. A masszából nedves kézzel kb. 35 db, diónyi nagyságú gömböt formálunk, melyeket azután kicsit hosszúkásra, amolyan süni alakúra formálunk. A mandulával…

…helyezzük rá. Az oldalát kenjük be krémmel, tegyünk rá szeletelt mandulát és végül a torta tetejét is krémezzük be. Díszítsük a vegyes színű ribizlifürtökkel és szeletelt mandulával. gyermekkel is készíthető…

…tejjel, ráöntjük a felolvasztott csokoládéra, és jól elkeverjük. Az így kapott krémet óvatosan elkeverjük a tejszínhabbal. A kész mousse-t linzerkosárba, vagy pohárba töltjük. Gyümölccsel és mandulával díszítjük. gyermekkel is készíthető…

…is elolvadt benne. A masszából nedves kézzel kb. 35 db, diónyi nagyságú gömböt formálunk, amelyeket azután kicsit hosszúkásra, amolyan süni alakúra formálunk. A mandulával úgy tűzdeljük meg, mintha ezek lennének…