Hozzávalók: burgonya, tök, patisszon, cukkini vagy padlizsán, olaj, zsemlemorzsa, fűszerek, hagyma, liszt. Elkészítés: A fentiek valamelyikét lereszeljük, beleteszünk hagymát, borsot, fokhagymát, pirospaprikát, ételízesítőt, petrezselymet és ízlés szerint fűszereket, liszttel és…
Hozzávalók: 2 padlizsán 1 fej lilahagyma olaj só Elkészítés: A padlizsánt megsütöm nyílt lángon, lehúzom vizes kézzel a héját, fakanál végével összevágom, hogy kenhető legyen. A hagymát apróra vágom, sózom,…
Hozzávalók: 1 nagy fej hagyma 2 szál sárgarépa 2 csésze zsenge borsó 1 nagyobb padlizsán 2 nagybb paprika fűszerek (kakukkfű, majoránna, őrölt kömény, vegamix) olaj Elkészítés: Vágjuk apróra a hagymát…
…kockából Elkészítés: A megmosott padlizsánt héjastól karikára vágva gyengén lesózzuk, kicsit állni hagyjuk. Hússütõben (nagyobb az alapfelülete) az olajat felmelegítjük, beletesszük a lesózott padlizsánt a cikkekre vágott többi zöldséggel együtt,…
Hozzávalók: 3 padlizsán 2 dl olaj 1 tojássárga mustár 1 közepes fej lilahagyma só bors Elkészítés: A tojássárgát kikeverem kevés mustárral és az olajjal, így saját készítésű majonézt kapok. A…
Hozzávalók: 6-8 szelet sertés tarja, vagy más húsféle (csirke comb/mell) só bors fokhagyma por vegeta olaj 1 kg burgonya 1 kisebb cukkini 1 padlizsán 1 patiszon kész lecsó (kb 2…
Hozzávalók: 400 g karfiol 400 g padlizsán 400 g burgonya 200 g kaliforniai paprika 100 g vaj 300 ml tejszín 200 ml joghurt 1 ek. só 3 ek. őrölt koriander…
Hozzávalók: 1 nagyobb padlizsán fél fej vöröshagyma 1 tojás 2 dl olaj mustár só bors ételízesítő Elkészítés: Fémlapon megsütjük a paslizsánt, addig amíg jó puha és felrepedezik a héja. Hideg…
Hozzávalók: 1 padlizsan 1 cukkini 2 repa 1 nagy fej lilahagyma 1 doboz nagy feju gomba 5 gerezd fokhagyma 2 nagy paradicsom 2 kaliforniai paprika zoldfuszerek olivaolaj Elkészítés: Bekapcsolom a…
Hozzávalók: 2 db padlizsán 2 db hagyma (Közepes) olaj 1-2 paradicsom 2 gerezd foghagyma 1 nagy ek mogyoróvaj fél citrom leve (ízlés szerint) Füszerek:bors, só, cumin ( Római kömény) Elkészítés:…