Profiterol ( Norbi – féle )
Hozzávalók: 48 fánkhoz 1 adag Update fánk tészta* 1200 ml sovány tej 330 ml tejszín 200 g Update lisztkeverék süteményekhez 4 tojássárgája 80 g kakaópor 40 ml folyékony édesítő 1…
padlizsankrem suto nelkul
Szilvás-körtés tiramisu torta
Hozzávalók: 5 tojásból piskóta, 3 dl jó erős kávé, fél deci tej, fél deci rum, 5 nagyobb szilva, 2 körte, 500 gramm mascarpone, 0,5 liter Hulala tejszín, 3 ek porcukor,…
Gombás csomagok
Hozzávalók: -8 kivert karajszelet, csont nélkül -kb.20 dkg gombaszelet, lehet bármilyen. -1 fej vöröshagyma karikákra szedve -fél dl fehérbor -mártáshoz: 1 dl olaj 2 gerezd fokhagyma reszelve, 1 evőkanál ételízesítő,…
Sörben sült csirke II.
…a sütőbe, hogy megropogósodjon a bőrük, a sörben meg keverd el a gombát és fedő nélkül párold puhára. Közben a mártás is besűrűsödik, ekkor keverd hozzá a tejszínt, még 2…
Vaníliás minifánkocskák
…cm vastagra nyújtjuk, pogácsákat szaggatunk, és középen összenyomjuk, vagy kilyukasztjuk őket. Kb. 1 liter olajban megsütjük a fánkokat, egyik felüket fedővel, a másikat fedő nélkül. Lekvárral tálaljuk. gyermekkel is készíthető…
Májas fasírt
Hozzávalók: • 15 dkg gyöngyárpa • 4-5 dl tej • 1 nagy fej hagyma • 30 dkg marhamáj • 2 tojás • 1 evőkanál sütőmargarin • 2 teáskanál majoránna •…
Drezdai tojásos szelet
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:normál sütési hőfok:200 ℃ sütési idő:45 perc 50 dkg liszt 3 dkg élesztő 2,5 dl tej 45 dkg cukor 35 dkg margarin 2 cs. vaníliás cukor só 8…
Almás-túros béles
Hozzávalók elkészítés:15 – 30 perc nehézség:normál sütési hőfok:180 ℃ sütési idő:35-40 perc Tészta 40 dkg liszt 25 dkg margarin 10 dkg cukor 1 kanál tejföl egy késhegynyi sütőpor csipet só…
Mézes, színes gofri
Hozzávalók elkészítés:5 – 10 perc nehézség:könnyű sütési hőfok:– sütési idő:– 25 dkg puha vaj vagy sütőmargarin 6 evőkanál méz 4 tojás 1 csipetnyi só 2,5 dl tej 40 dkg liszt…
Házi joghurt
…üzemelõ sütõbe teszem úgy, hogy a sütõ ajtaja közben nyitva marad. 6 órán át érlelem a melegben, majd a hûtõszekrényben tárolom. 5 napig friss marad és nagyon finom! Elkészítési idő:…