Szaftos csirke

…fokhagymát és a színes borsot. Tejfölben elkeverem a mustárt és a lisztet, majd a mártást behabarom. Friss majoránnával és felaprított petrezselyemmel ízesítem. A szaftos csirkét galuskával, rizzsel, vagy makarónival tálalom….

Tejszínes-curry-s csirke

…fedő alatt puhára sütjük. Megszórjuk 2 kávéskanál curryporral, ráöntjük a tejszínt. Felforraljuk, majd a kukoricát belekeverjük (a leve nélkül), és még 5 percig főzzük. Rizzsel tálaljuk. Megjegyzés: A receptet Nea…

Verdeni édes-savanyú csirkemell úrihölgy módra

…ananász levét. Lefedve, közepes-alacsony lángon úgy 30 percig főzzük, ízlés szerint mézzel és ecettel ízesítjük. Ha elkészült az étel, rizzsel kínáljuk. Legjobb a basmati (hosszúszemű tibeti) rizs kardamommal, fahéjjal, szegfűszeggel…

Bolognai rizsgolyók

…sajttal összekeverjük.Golyókat formálunk úgy, hogy a rizs közepére egy-egy húsmasszát rakunk, és a rizzsel befedjük. Felvert tojásba, majd zsemlemorzsába forgatjuk, és 30 percre hűtőbe tesszük.Végül forró olajban megsütjük, konyhai papírtörlőre…

Túrós-mandulás gyümölcsrizs

…rizst, azután hagyjuk kihűlni. A cikkekre vágott sárgabarackot és a meggyet külön-külön felfőzzük a leszűrt befőttlében. Besűrítjük egy-egy teáskanál simára kevert ételkeményítővel, felforraljuk, azután a kétféle gyümölcsbefőttet a mandulás rizzsel

Dahúd basa

…annyi vízzel, hogy ellepje, hozzáadom a paradicsompürét és fél citrom levét. Még kicsit forralom. Rizzsel, salátával kínálom. Megjegyzés: Szíriai étel, különleges ízű és nagyon finom! A receptet Bicsgala küldte. Köszönjük!…

Káposztás pulykamell rizzsel

Hozzávalók: 1 kg pulykamell 1 fej káposzta (lehet lila is ) 1 fej hagyma 3 gerezd fokhagyma 4 adag rizi-bizi só, bors, olaj, oregánó, petrezselyem, majoranna 2 dl csirkehúsleves (kockából)…

Indiai csirke

…basmati rizzsel tálalva az igazi. 4-6 fős adag, tehát kiadós, és nem túl bonyolult az előállítása. A különleges fűszereket herbáriában, gyógynövényboltokban, nagyobb élelmiszerüzletekben szerezhetjük be. A receptet -Marcipán- küldte. Köszönjük!…

Mustáros-hagymás csirkemáj

…percig, majd lefedve 10-15 percig párolom. A fedőt levéve sózom, borsozom, rászórom a majorannát, összekeverem, majd a tűzről levéve burgonyapürével vagy rizzsel tálalom. Megjegyzés: Pikáns, finom egytálétel. A receptet Zsuka87…

Banánnal töltött rántott pulykamell

…és a húsra fektetjük. Feltekerjük, hústűvel vagy fogvájóval összetűzzük és bepanírozzuk. Forró olajban a tekercseket lassú tűzön szép rózsaszínüre sütjük. Párolt rizzsel vagy sült burgonyával tálaljuk. A receptet beküldte: Bévi48…