Hozzávalók: spagetti 3 paradicsom 1 gerezd fokhagyma só fehérbors oregano gyömbér 2 teáskanál méz (kechup) Elkészítés: A tésztát sós vízben megfőzzük. Amíg fő, elkészítjük a paradicsomos szószt. Ehhez a paradicsomok…
…oreganó 1 ek bazsalikom A paradicsomos szószhoz 1 flakon pizzakrém ketchup 1 ek mustár egy nagyobb gerezd fokhagyma 1 kk. oreganó 1 kk. bazsalikom A feltéthez 15 dkg sonka ananász…
…tehetünk egy kis feta sajtot (elmaradhat), belehelyezzük egy mélyebb tepsibe a zöldségeket, aláöntjük a paradicsomos szószt, alufóliával letakarjuk, és 220 fokon megsütjük (kb. 35-45 perc). Megjegyzés: A bonyolult leírás ellenére…
…folytatom. Paradicsomos-mozzarellás pizza Paradicsompürébe teszek egy kis olívaolajat, oregánót és sót. Ezzel kenem meg a kinyújtott pizzát jó alaposan, mert beszívja. Beteszem a forró (200-220 C°) sütőbe és kb. 10-15…
Hozzávalók: 1 csomag tortilla lapok Reszelt sajt Tejföl a tejfölös alaphoz Paradicsompüré a paradicsomos alaphoz Szeletelt hagyma Bármilyen feltét Elkészítés: 1 tortilla lapot megkensz fokhagymás, oregánós, sózott tejföllel, ráteszel darabokra…
…zellert és petrezselymet meg a maradék húslevest.Lefedve teljesen puhára főzzük, majd szitán áttörjük, és lehetőleg minden folyadékot kinyomunk belőle. A rizst megfőzzük, lecsöpögtetjük, majd a paradicsomos mártással és a reszelt…
Hozzávalók: A gnocchihoz: 50 dkg főtt burgonya meghámozva kb. 15 dkg liszt 1-2 tojás só bors szerecsendió 4-6 evőkanál friss petrezselyem és mentalevél A paradicsomos-ricotta szószhoz: 10 érett paradicsom olívaolaj…
…sós vízben kifőzzük. Tálalás: a gombóc köré öntjük a paradicsomos gombás mártást, tetejére szórjuk a szalonna pörcöket, az egeszet megszórjuk petrezselyemzölddel. Megjegyzés: A mártást dúsíthatjuk sonkával, adhatunk tejfölt is hozzá….
…főzőlevéből másfél decit, és közepes tűzön főzzük össze. Közben sóval, borssal, aprított zsályával, és rozmaringgal fűszerezzük. Fontos hogy a paradicsomos babragut ne főzzük szét túlságosan. A bepácolt kacsamellfiléket a bőrükkel…
…összekeverve, hogy ne ragadjon össze. Amikor jónak látjuk a paradicsomszószt, a galuskát beleöntjük a szószba, és megkeverjük. Máris tálalható így egyszerűen. Ha még finomabbat szeretnénk, akkor együk később, amikor órákkal…