Hozzávalók: 1,5 kg marha- vagy borjúcomb, vagy kicsontozott sertéskaraj 2 doboz aranyfácán paradicsompüré 3 evőkanál ketchup 1 evőkanál Piros Arany 1 nagy fej fokhagyma 3 evőkanál mustár 1,5 dl étolaj…

…de párolt rizzsel vagy főtt burgonyával is finom. Megjegyzés: Bár a húsgombóc szinte ugyanaz, mint a magyar fasírt, az étel összességében mégis eltér a magyar paradicsomos húsgombóctól, mert a mártás…

Hozzávalók: 1 csirkemell 3 közepes paradicsom 1 kis fej vöröshagyma 2 gerezd fokhagyma ételízesítő oregano bazsalikom kevés olaj pár szem olívabogyó 5 dkg feta Elkészítés: A csirkemellet kockára vágom, olajon,…

…sárgájával és a paradicsomos tejföllel összedolgozzuk. Lágy tésztát kapunk, amit ½ órán át pihentetünk, majd nyújtjuk és háromba hajtjuk. A hajtogatást még kétszer ismételjük, újabb 20-20 perces pihentetést követően. Az…

Hozzávalók: 50 dkg sertéscomb 25-30 dkg champion gomba (1 üveg) 1 nagy konzerv sűrített paradicsom 3 nagy fej vöröshagyma 2 teáskanál mustár 2-3 gerezd fokhagyma só bors kömény bazsalikom tárkony…

Hozzávalók: 1,5 kg paradicsom 1 vöröshagyma 1 gerezd fokhagyma 15 dkg kenyér 2 dl olívaolaj 1 dl borecet 1 l húsleves (vagy zöldséglé) &frac12 csokor bazsalikom &frac12 csokor snidling fűszerpaprika…

Hozzávalók: cukkini paradicsom petrezselyemzöld fokhagyma tejföl ételízesítő olaj liszt Elkészítés: Kis lisztet megfuttatunk forró olajon, majd felöntjük vízzel, felforraljuk. A cukkinit (vagy más tököt) kockára vágjuk, és a forrásban levő…

Hozzávalók: 5 db paprika 5 db paradicsom 2 fej vörös- vagy lilahagyma 1 csomag újhagyma só majoranna bors pirospaprika 1 gerezd fokhagyma ecet cukor vagy édesítőszer víz Elkészítés: A fokhagymát…

Hozzávalók: 1 főre: fél csomag tönkölytészta 2 paradicsom 15 dkg fekete és zöld olívabogyó vegyesen kb. 5 dkg feta sajt (lágyabb állagú) 1 gerezd fokhagyma bazsalikom oregano kakukkfű bors olívaolaj…