Sonkás-paradicsomos táska

…csokor petrezselyem 1-2 tojássárga Elkészítés: A leveles tésztát 6 egyenlő részre osztjuk. Az újhagymát felaprítjuk, a sonkát apróra kockázzuk, a koktélparadicsomokat negyedeljük. Összekeverjük, a végén fűszerezzük a tejfölt sóval, borssal,…

Zöldséges-nyakas borsóleves grízgaluskával

…bors 2 tojás 5 evőkanál búzadara 2 teáskanál petrezselyem pirospaprika liszt olaj Elkészítés: A húst egy jó nagy fazékban felteszem főni annyi vízzel, amennyi levest szeretnék. (vigyázzunk, hogy ne legyen…

Tárkonyos csirkeragu leves II.

…csiperke gomba 1 teáskanál tárkony 3 dl főző tejszín fél citrom leve 2 liter víz 4 erőleveskocka 1 csomag petrezselyem A nokedlihez: 5 evőkanál liszt 1 tojás fél dl víz…

Kefta (görög húsgombóc)

Hozzávalók: Hozzávlók: 50 dkg darált marhahús 1 fej hagyma 3 csapott evőkanál őrölt kömény petrezselyem olívaolaj só bors Elkészítés: Vágjuk apróra a hagymát, és fonnyasszuk meg egy kevés olívaolajban. Ezután…

Töltött dagadó

Hozzávalók: 80 dkg kicsontozott sertésdagadó vagy borjúszegy, 2 dl tej, 4 szikkadt zsömle, 2 fej hagyma, 20 dkg gomba, 1 nagy csokor petrezselyem, 5 dkg húsos füstölt szalonna, 1 evőkanál…

Tejszínes tepsis krumpli

…A tejszínt csomómentesen elkeverjük decinként 1 púpozott evőkanál liszttel, és ízlés szerint fűszerekkel (pl.: metélőhagyma, petrezselyem), majd a krumplira öntjük. A tetejét gazdagon megszórjuk reszelt sajttal, és előmelegített sütőben szép…

Tejfölös-mustáros húsleves

Hozzávalók: 1 nagyobb fej hagyma 50 dkg sertéscomb 1 db húsleveskocka ételízesítő só 2 szál sárgarépa 2 szál fehérrépa kisebb csokor petrezselyem 10 dkg borsó 1,5 evőkanál liszt 1,5 dl…

Göngyölt pulykamell

Hozzávalók: # 4 szelet pulykamell # 2 fej vöröshagyma # 2 főtt tojás # 1 nyers tojás # 1 csokor petrezselyem # 3 zsemle # 2 gomba # 2 csirkemáj…

Csirkemell fehérítőzellerrel és vörösbabbal

Hozzávalók: 1 db filézett csirkemell 3 szál fehérítőzeller szár 1 doboz vörösbabkonzerv 1 pohár tejföl 1 fej lilahagyma sült csirke fűszerkeverék mustár metélőhagyma bazsalikom A körethez: krumpli olaj petrezselyem Elkészítés:…

Francia zöldségtál

Hozzávalók: 2nagy fej vöröshagyma 2-3 gerezd fokhagyma 1/2kg paradicsom 30dkgparadicsom paprika 1/2kg padlizsá1 1/2kg cukkini 1dl olivaolaj citrom,só,őrőltbors csipet cukor 1-1ág tárkony,oregáno,bazsalikom,kakukkfű 2dl száraz fehérbor 1ek.finomra vágott petrezselyem Elkészítés: A…