…mennyiségű (súlyú)cukrot adunk hozzá, felöntjük vízzel, hogy éppen ellepje, majd 10 percig főzzük. Ezt három napon keresztül megismételjük. Harmadik napon, miután 10 percig főztük, hagyjuk picit kihűlni, leszűrjük, majd cukorban…
…gombát megtisztítom és feldarabolom. Az almát meghámozom, kicsumázom, szeletekre vágom. 2 dl, citromlével kevert vízbe teszem, hogy ne barnuljon meg. Elkészítése: a megtisztított és felaprított vöröshagymát egy evőkanál kacsazsíron üvegesre…
Hozzávalók: Hozzávalók 4 személyre: 3-4 érett avokádó 1 citrom leve 3-5 gerezd fokhagyma 1 vöröshagyma 2 paradicsom erőspaprika, só, bors Elkészítés: Elkészítése: Az avokádókat megmossuk és meghámozzuk (nagy magját eltávolítjuk),…
…Megolvasztok egy evőkanál vajat, ezen megpárolom a borsót, amikor már majdnem jó, megszórom petrezselyemmel. A kiklopfolt karajszeleteket borsos lisztben megforgatom, majd kevés felforrósított olajon majdnem készre megpirítom mindkét felüket. A…
…Grillázs elkészítése: a cukrot karamelizáljuk (vigyázzunk ne égjen meg!), ha elolvadt az egész cukor, beletesszük a diót. Ezzel néhány másodpercig sütjük már csak. Kiolajozott lemezre borítjuk. Ha kihűlt, mozsárban megtörjük….
…Töltelék 2 kg alma 15 dkg porcukor kis kanál fahéj Elkészítés Tészta elkészítése: a lisztet, a cukrot, a Ramát elmorzsoljuk, és utána hozzáadjuk a sütőport, tejfölt, és a két tojást,…
…Elkészítése: a zúzott fokhagymát forró olajon kevergetés közben megfuttatom, majd a liszttel megszórom. További egy percig kevergetve pirítom, majd a tűzről levéve gyorsan összekeverem 2 dl vízzel. A tűzre visszateszem,…
…Hagyjuk kihűlni, majd hűtőszekrényben alaposan behűtjük. (Legjobb, ha egy éjszakát állni hagyjuk.) Üvegtálba babapiskótákat 2-3 részre tördelve belehelyezünk, és ráöntjük az indiai madártejet. Megvárjuk, amíg a piskóták alaposan felpuhulnak (kb….
…ne legyenek hidegek a hozzávalók! A lisztet beleszitáljuk egy tálba, belemorzsoljuk az élesztőt, ezt követi a margarin, porcukor, só, tojássárgája, majd kevés tejet hozzáadva szép, egyenletes tésztává gyúrjuk. Négy egyforma…
…amikor langyosra hűlt feloldjuk benne a zselatint, ismét forrásig melegítjük, majd amikor kissé lehült a tejfölös masszával elkeverjük és hozzáadjuk az összekockázott mindenfélét. Őzgerincformát folpack-kal kibélelünk, majd sokával kirakjuk és…