Olaszos csirkemell II.
Hozzávalók: 50 dkg csirkemell /lehet pulyka is/ 4-5 paradicsom 25 dkg trappista sajt vagy mozarella só bors oregánó bazsalikom Elkészítés: A kiklopfolt húst sózzuk, borsozzuk, majd 2-3 percig forró olajban…
pulyka pácolása
Darált hústekercs
Hozzávalók: 40 dkg darált pulyka 4 tojás 2 gerezd fokhagyma pirospaprika majoranna só, bors fűszerkeverék Elkészítés: Két keménytojást a darálthúsra reszelünk, a másik kettÅ‘t beleöntjük a masszába, és jól elkeverjük…
TejszÃnes-brindzás tészta
Hozzávalók: 50 dkg orsótészta 4 evÅ‘kanál olívaolaj 2 kerezd fokhagyma 1 dl fehérbor 5 dkg sonka (pulyka) 10 dkg brindza 1,5 dl tejszín 1 kávéskanál ételízesítÅ‘ csipet bors 2 kávéskanál…
Töltött pulykacomb II.
Hozzávalók: 1 db pulyka felsÅ‘comb 10 dkg füstölt kolbász 20 dkg füstölt szalonna ételízesítÅ‘ majoranna Å‘rölt feketebors curry Elkészítés: A húst kicsontozzuk, a bÅ‘rét eltávolítjuk, majd szétnyitjuk. Finoman megszórjuk ételízesítÅ‘vel,…
Grillezett Csirke mell grillezett cukkinivel salátaágyon
Hozzávalók: csírke, pulyka mell gomba cukkini jégsaláta uborka paradicsom gyenge hagyma olíva olaj fokhagyma bors. só,bazsalikom, csípÅ‘s mustár Elkészítés: A melleket kiverem. Olívaolajba belekeverem: aprított fokhagyma, bazsalikom,bors,so,kiskanál csípÅ‘s mustár hagyom…
Gombás töltött hagyma
Hozzávalók: 8 db nagy vöröshagyma 8 db nagy és 25 dkg apró gomba 50 dkg kicsontozott pulykacomb 5 db kifli olaj só bors 1 db leveskocka 15 dkg füstölt szalonna…
Ricottával töltött cukkini
…pulyka egyaránt lehet) darált hús 25 dkg ricotta sajt 8 dkg reszelt sajt Å‘rölt bors só Elkészítés: A megmosott cukkinikat hosszában félbevágjuk, a magjaikat kiskanállal kivájjuk. A belsejüket villával összetörjük,…
Tepsiben sült rozmaringos pulyka mozzarellával
Hozzávalók: pulykamellfilé mozzarella rozmaring zöldfűszer paradicsom só Elkészítés: A pulykamellfilét apró, kb. 1,5×1,5 cm-es kiskockákra vágom, és megsózom. ErÅ‘s, de nem forró, bÅ‘ olajban kisütöm, a fehéredésnél egy kicsit erÅ‘sebben….
Rakott zöldség a la Mirmos
Hozzávalók: 1 padlizsán 50 dkg barna csiperke 50 dkg pulyka– vagy csirkemell 1 kis fej karfiol 1 pohár joghurt 5-6 csík bacon 15 dkg sajt Elkészítés: A karfiolt rózsáira szedem…
Rizses hús
Hozzávalók: 40 dkg vegyes zöldség (sárgarépa, fehérrépa, karalábé, zeller), 1 zöldpaprika, 1 paradicsom, 1 kis fej hagyma, 40 dkg pulyka– vagy csirkemellfilé, 2 evÅ‘kanál olaj, 15 dkg zöldborsó (tisztított), 2…