Hirtelensült tavaszi körettel
Hozzávalók: 4 szelet csirke- vagy pulykamell, 2 fej karalábé, 1 csomó zsenge sárgarépa, 1 fej hagyma, 1 dl tejszín, 1 csokor petrezselyem, vaj, só, fehér bors Elkészítés: A megtisztított karalábét…
pulykamell főzési ideje
Pulykamell pórémártással
Hozzávalók: 1 szál póré 4 szelet pulykamellfilé 2 evőkanál ételízesítő 4 evőkanál sajtkrém 2 evőkanál olaj 1 dl fehérbor 2 dl tejszín Mártáshoz: 1 szál póré 2 evőkanál vaj 1…
Zöld metélttel körített pulykamell mártásban
Hozzávalók: Hozzávalók 4 személyre: # 1 csomag zöld metélt tészta (50 dkg) # 60 dkg pulykamellfilé # 2 evőkanál vaj # 1 késhegynyi sáfrányos szeklice # 1 teáskanál zöldbors (lében)…
Olaszos vacsora
Hozzávalók: 1 zacskó fodrostészta olívaolaj só bors fokhagyma 50 dkg pulykamell 2 dl tejföl 1 tubus majonéz 1 tojás vaj a tepsi kikenéséhez kelkáposzta mozarellagolyók (a mini) füstöltsajt oregánó bazsalikom…
Aszalt szilvával sült pulykamell
Hozzávalók: 1 pulykamellfilé aszalt szilva backon szalonna fűszerek:só,bors Elkészítés: A pulykamellet megmosom,befűszerezem ,lyukakat szurkálok bele és beletömöm az aszalt szilvát.Ízlés szerint tömködöm szilvával. A backon szalonnával egészen begöngyölöm,beteszem a sütőbe…
Mustáros-ananászos csirke
Hozzávalók: 1 kg csirkemell (pulykamell is lehet) 1 közepes méretű ananász mustár mustáros grill pác méz citrom olívaolaj Elkészítés: A húst ujjpercnyi kockákra vágjuk, majd gyenge sózás után a grillpáccal,…
Pulykamell tejszínnel és póréhagymával
Hozzávalók: 75 dkg pulykamellfilé só őrölt bors 4 szál póréhagyma 1 dl száraz fehérbor 3 dl tejszín 30 dkg füstölt sajt puha vaj a tepsi kikenéséhez Elkészítés: 200 fokra előmelegítjük…
Sajtos-tejszínes pulykamellszelet
Hozzávalók: 8 szelet filézett pulykamell 25 dkg reszelt sajt liszt, tojás 2 dl tejszín étolaj Elkészítés: A hússzeleteket besózzuk, beleforgatjuk a lisztbe, a tojásba, majd a reszelt sajtba. Kiolajozott tepsibe…
Sajtos-tejfölös rakott hús
Hozzávalók: (6 személyre): kb. 1, 2 kg pulykamell filé (tej, fokhagyma az áztatáshoz) sajt 5 dl tejföl 1 tojás Piros arany só bors oregánó bazsalikom sütőmargarin Elkészítés: A megmosott filézett…
Sajtos-tejszínes rakott pulyka
Hozzávalók: 1 kg pulykamell 40 dkg reszelt sajt 5 dl tej 5 db tojás 3 gerezd zúzott fokhagyma zsemlemorzsa, liszt, margarin, só, tejszín, Elkészítés: A pulykamellet szeletekre felvágjuk, és fokhagymás…