Gombás melegszendvics
…kóstolgatni… Ha megpárolódott a gomba és már csak kevés leve van, lisztből és tejfölből készítsünk habarást, majd főzzük össze a gombával. Ha kihűlt, kenjük a kenyérre, szórjunk rá reszelt sajtot,…
rétes lisztből nokedli
Öttevényi meggyes piskóta
…50 dkg meggybefőtt 1 dl rum 4 dl tejszín Elkészítés A tojásokból, a lisztből, a cukorból és a dióbélből piskótatésztát készítünk. Ezt a masszát kikent, kilisztezett tepsibe öntjük, tetején egyenletesen…
Lazacos palacsinta
Hozzávalók: (4 személyre): 1 doboz lazackonzerv, 20 dkg rétesliszt, 1 dl olaj, 2 tojás, 5 dl tej, 5 dkg vaj, 2 dl tejföl, só, szódavíz Elkészítés: 15 dkg lisztből egy…
Francia quiche (kis)
…Tésztát készítünk a lisztből, a margarinból, a tojás sárgájából kis só hozzáadásával. Hagyjuk kicsit pihenni, azután tepsiformára gyúrjuk, és félig megsütjük. A szalonnát megpirítjuk, hagymát reszelünk bele. A tejfölt a…
Öttevényi meggyes piskóta
…1 dl rum 6 dkg porcukor Elkészítés A tojásokból, a lisztből, a cukorból és a dióbélből piskótát készítek. Ezt a masszát kivajazott vagy kisütőmargarinozott, kilisztezett tepsibe öntöm, tetején egyenletesen elosztom…
Csörögefánk
…lekvár Elkészítés A lisztből és a tojássárgákból csipetnyi sóval, cukorral rétestészta keménységű tésztát gyúrunk. Ha szükséges, még kevés lisztet, vagy egy evőkanálnyi tejfölt adunk hozzá. A jól kidolgozott tésztát letakarva…
Spárgaleves
…répát, és felöntöttem vízzel. Ételízesítővel, sóval, borssal ízesítettem, majd 15 perc alatt puhára főztem az egészet. Közben lisztből, vízből és tojásból galuskatésztát készítettem, amit beleszaggattam a levesbe, s amikor a…
Részeges tészta
…dl tejből és 5 evőkanál lisztből sűrű pépet főzünk. 25 dkg margarint 20 dkg porcukorral és 2 vaníliás cukorral habosra keverünk, majd a kihűlt, főzött krémhez adjuk. gyermekkel is készíthető…
Mogyorókrémes gyerek szelet
…meleg tésztát megkenjük mogyorókrémmel. A tejből, tojássárgájából, cukorból, vaníliás pudingporból és a lisztből sűrű krémet főzünk, elfelezzük. Az egyik felébe belekeverünk 10 dkg megolvasztott csokoládét. Kihűtjük. A margarint 1 evőkanál…
Havas házikó
…mint az ostyalap. A krémhez a lisztből, tejből és tojásból krémet főzünk. A margarint, a porcukrot és a vaníliás cukrot habosra keverjük, ha a főtt krém kihűlt, összedolgozzuk a két…