Marokkói hal

…db paradicsomot, 2-3 evőkanál sűrített paradicsomot és egy kanálnyi pirospaprikát. Egy pohár vízzel felengedjük, és sóval, borssal, ételízesítővel fűszerezzük. Megtisztítunk néhány sárgarépát, felkarikázzuk és a szafthoz adjuk, majd óvatosan belekeverjük…

Ünnepi diótorta

…25 dkg natúr, tejszínes krémsajt, 1 tubus sűrített tej, 5 dkg porcukor. Az áztató sziruphoz: 15 dkg cukor, 1 dl víz. A díszítéshez: 10 dkg dió, 10 dkg étcsokoládé, 1…

Marokkói halpörkölt

Hozzávalók: sok fokhagyma olaj paradicsom paprika petrezselyem nyers krumpli szálkamentes tengeri hal pirospaprika só bors sűrített paradicsom Elkészítés: Olajon a sok fokhagymát picit megpiíitom, hozzáadom az apróra szeletelt paradicsomot, paprikát,…

Paradicsommártás

Hozzávalók: 1 kis fej hagyma 1 kis paradicsom 1 nagy doboz (140 g) sűrített paradicsom 2-3 evőkanál olaj petrezselyem zellerlevél bazsalikom só bors 1 evőkanál cukor Elkészítés: Az apróra vágott…

Mazsolás-citromos csirke

Hozzávalók: 1 csirke vagy csirkedarabok olaj 2 apróra kockázott vöröshagyma 2 nagy gerezd zúzott fokhagyma fél üveg vörösbor fél liter paradicsomszósz (a legjobb 1 kis sűrített paradicsomot összekeverni sűrű ivólével…

Rakott káposzta Ági módra

Hozzávalók: 1.5 kg savanyú káposzta 0.5 kg darálthús 25 dkg rizs 1 nagy hagyma apró kockára vágva pirospaprika só, bors 2-3 gerezd zúzott fokhagyma öröltkömény fokhagyma kis doboz süritett paradicsom…

Pizza diétásan és klasszikusan

…A szószhoz (ahány ház, annyi szokás, ízlés dolga, ez csak egy alap, aminek az arányait mindenki maga tudja kóstolgatással megítélni): pizzaszósz fokhagyma oregánó sűrített paradicsom ketchup Feltét a 90 napos…

Lencsés-spenótos lasagne (90 napos diéta szénhidrátnapjára is jó)

…szigorúan akarja betartani, hagyja ki az étkezési keményítős részt, és csak a sima parajpürét használja). Már csak a paradicsommártás van hátra. Az apróra vágott hagymát olívaolajon megfonnyasztom, hozzákeverem a sűrített

Pizzás táska ahogy én csinálom

…fej hagyma 2 ek olaj 5 dkg füstölt szalonna 30 dkg darált hús kis darab sárgarépa kis darab zeller 2 dl sűrített paradicsom 3 gerezd fokhagyma pizzafűszer só bors 1…

Olasz zöldséges tészta

…brokkolit rózsáira szedjük, és forró sós vízbe tesszük. Amikor forrni kezd, beletesszük a tésztát, és ruganyosra főzzük. Teflonban, az olajban megpirítjuk a szalonnát, majd hozzáadjuk a sűrített paradicsomot. Amikor kész,…