…finom szűrőruhán átszűrjük, hagyjuk kihűlni. Az alaplevet azon angolna-, fogas– és pontyfilé párolásánál használjuk fel, amelyek hozzávalóinál bor szerepel. További felhasználási területe a halakhoz adott mártások, ahol mint felöntő levet…
…hagyjuk. 2. A libat kivül, belül sozzuk,belül majorannaval bedörzsöljük.A töltelekkel megtöltjük,hustüvel összetüzzük. 3. 180-200°-os sütöben (kb. 2 es 1/2ora) szep ropogosra sütjük.Parolt lila kaposzta illik hozza. Tanácsok: Nagyon finom,mutatos fogas…
Hozzávalók: (négy személy részére): 10-15 dkg mozzarella 2 dkg gyömbérgolyó szirupban 1 csokor koriander só, bors 4 db (kb. 15 dkg) fogasfilé (bőrével együtt) 2 karalábé (75 dkg) 1 evőkanál…
…a csirkemellet, és az ananászt meghintjük a dióval. Tanácsok: Lehet díszíteni vmilyen piros gyümölccsel. Én málnát tettem mellé. Szines, különleges ízvilágú fogás. Elkészítési idő: 30 perc A receptet beküldte: agave87…
…30 percig sütöd 180-200 fokon. Aztán kinyitod az alufóliát és megpirítod a tetejét kb. 10-15 perc alatt. Megjegyzés: Nagyon látványos és pikánsan fűszeres fogás! :) A receptet Purplish küldte. Köszönjük!…
…fogás! Jó étvágyat hozzá!! Tanácsok: A sört lehet helyettesítteni egy csésze finom menta tejával, vagy akár egy bögre frissen fejt bocitejjel is akár. Elkészítési idő: 2 perc A receptet beküldte:…
Hozzávalók: 60 dkg fogasfilé, 2 csokor zöldhagyma, 3 tojássárgája, 2 dl félszáraz fehérbor, 1 evőkanál citromlé, 5 dkg vaj, só, bors, halfűszerkeverék Elkészítés: A fogasfilét 4 szeletre vágjuk. Sóval, halfűszerkeverékkel…
…kihűljön, ezután befedem és hűtőszekrényben fél napig érlelem. Tálalás előtt ismét átforgatom. Tanácsok: Vacsorának való étel, de hideg köret is lehet húsféle vagy egyéb fogás mellé. A receptet beküldte: kissmakka…
…ellensúlyozza az almával szemben a fűszerezett hús ízét. Aki szereti, a húsnak előkészített forró olajba természetesen vághat hagymát is. Laktató, kiadós fogás. Elkészítési idő: 60 perc A receptet beküldte: xxLady…
Hozzávalók: 4 szelet egyenként kb. 12 dkg sertésborda, 2 gerezd fokhagyma, só, bors, olaj a sütéshez, 4 tk. zöld bors, 50 dkg póréhagyma, 0,5 l marhahúsleves 4 dkg vaj v….