Almás szelet
…egy kevés búzadarát (ez egy kicsit felszedi az alma nedvességét, és nem engedi a tésztát elázni), erre a szeletelt (kifacsart), cukorral és fahéjjal megszórt almát. A második rétegre valamilyen gyümölcsízt…
reszelt alma tartositás
Gyors almás pite
…almákat megmossuk, meghámozzuk, gerezdekre vágjuk. Rárakjuk az almát, megszórjuk mazsolával, majd vaníliával, ismét fahéjjal, és addig ismételjük, amíg van alma. Három almasort jó rakni egymásra, végül betakarjuk a tészta másik…
Sajtos, piskótaszendvics
…bors Töltelék. 5 dkg vaj 10-15 dkg reszelt sajt 1 EK sűrű tejföl 1 tk reszelt hagyma 1 mk só Tojás sárgáját a sóval habosra keverjük. Liszt, sütőpor, tej, fehérbors…
Rakott makaróni sütőben – Pasticcio
…2 tojás 1 csésze reszelt sajt (parmezán típusú) só, bors, reszelt szerecsendió Elkészítés: Fehér rántást készítünk, a felforrósított zsiradékba tesszük a lisztet, és egészen világosra pirítjuk állandó keverés (pár perc)…
Omlós, élesztős bejgli
…tojás 2 dl tej csipetnyi só A mákos töltelékhez 40 dkg darált mák reszelt citrom és narancshéj 2 nagy, reszelt édes alma pár szem meggy 5 dkg mazsola (leforrázva, rumba…
Tüskés nyanya
…oldalán, ahol a krém kilátszik a két pogácsa között, reszelt sajtba forgatjuk. Úgy fog kinézni, hogy a két pogácsa között reszelt sajtok lógnak, egyszerűen imádni valóan finom. gyermekkel is készíthető…
Pozsonyi táska
…összekeverjük a fahéjjal, a reszelt narancshéjjal és a mazsola felével, a mákot pedig a szegfűszeggel, a reszelt citromhéjjal és a maradék mazsolával, és hagyjuk kihűlni. Eldolgozzuk a lisztben a margarint,…
Flódni
…dl száraz bor fél citrom reszelt héja és leve 10 dkg mazsola Almatöltelék 60 dkg alma 15 dkg cukor 3 dkg zsemlemorzsa 1 citrom reszelt héja Elkészítés A tésztához a…
Pikáns húsgombócleves
Hozzávalók: 2 laza marék reszelt sárgarépa 2 laza marék reszelt zeller 1 kávéskanálnyi reszelt vöröshagyma 60 dkg darált sertéshús 2 egész tojás 1 marék rizs 1 csokor petrezselyemzöld 2 dl…
Firenzei fogasfilé
Hozzávalók: 8 szelet fogasfilé, 1 zacskó mirelit paraj, 6 dkg sütőmargarin, 2 evőkanál liszt, 3 dl tej, 1 tojássárgája, 5 dkg reszelt sajt, só, reszelt szerecsendió Elkészítés: A halszeleteket sós…