Hagymás máj
Hozzávalók: 70 dkg borjúmáj, 2 nagy fej hagyma, 3-4 gerezd fokhagyma, fél csokor zöldpetrezselyem, 1 babérlevél, 1 ek paprika, 2 ek olivaolaj, fél kk só. Elkészítés: A májat lehártyázom, kis…
reszelt máj
Fűszeres máj
Hozzávalók: 50 dkg csirkemáj 2 szelet füstölt szalonna 1 fej hagyma 3-4 gerezd fokhagyma Å‘rölt bors Å‘rölt kömény majoranna ketchup pirosarany kakukkfű ételízesítÅ‘ Elkészítés: Megsütöm a kockára vágott szalonnát, belerakom…
Gyors joghurtos torta
…tejszínt hozzákevered,+a vanilint,majd kivajazott tortaformába öntöd a massza felét,kicsit megvárod hogy megdermedjen,maj a gyümi felével befeded,ráöntöd a massza másik részét,gyümivel befeded,gyümülcskocsonyát készítel,befeded a tetejét.HűtÅ‘ben 2 órát dermeszted. Tanácsok: könnyű elkészíteni,és…
Borsós máj wokban
Hozzávalók: 60 dkg sertésmáj 30 dkg elÅ‘fÅ‘zött zöldborsó 8 dkg étkezési keményítÅ‘ 4 evÅ‘kanál olaj 1 teáskanál Å‘rölt gyömbér 2 teáskanál szójaszósz köretnek rizs. Elkészítés: A megmosott májat csíkokra vágjuk,és…
Lengyel tojás (zsidótojás)
…májat. Sózzuk, borsozzuk, és hozzáadjuk a mustárt, majd botmixerrel összeturmixoljuk. Pár órára hűtÅ‘ben állni hagyjuk. Kenyérre kenve fogyasztjuk. Megjegyzés: A receptet Fischert küldte. Köszönjük! Hasonló kategóriák kacsamáj sütése kacsamáj sütÅ‘ben…
Májkrém
Hozzávalók: 25 dkg csirkemáj 10-15 dkg sütÅ‘margarin 1 fej hagyma kevés fokhagyma só bors majoranna ízlés szerint bármilyen fűszer mustár olaj Elkészítés: Egy edénybe kevés olajat öntök, hogy ne legyen…
Fűszeres-mustáros máj
Hozzávalók: 60 dkg sertésmáj 4 evÅ‘kanál mustár 3 evÅ‘kanál olaj 1 teáskanál majoranna 1 teáskanál borsikafű 1/2 teáskanál bazsalikom Elkészítés: A megmosott, megtisztitott májat tűzálló tálba tesszük. A mustárt, az…
Bárány leves
Hozzávalók: -egy egész báránytüdÅ‘, szív, máj, nyelv -1 kg csontos bárányhús (a nyaki részbÅ‘l és az oldalasból) -2-2 kisebb sárgarépa és petrezselyemgyökér -2-3 dl tejföl -2-3 evÅ‘kanál liszt -egy kiskanál…
Világos húsleves
Hozzávalók: (4 személyre): 50 dkg marhalábszár, 50 dkg marhacsont, 2 sárgarépa, 3 petrezselyemgyökér, 1 kis vöröshagyma, 2 liter víz, esetleg egy kis darab máj Elkészítés: A húst és a csontot…
Fácánmell Gróf Széchenyi módon
Hozzávalók: 2 db fácánmell 20 dkg libamáj 5 dkg trombitagomba 4 szelet bacon konyak vaj só Å‘rölt fehérbors szárított majoránna A körethez: 8-10 db zöld kelkáposztalevél 10 dkg szeletelt bacon…