Resztelt csirkemáj

…ételízesítőt és a sót. 1-2 percig még sütjük. Főtt krumplival és savanyúsággal tálaljuk. Megjegyzés: Sokkal lágyabb, kellemesebb íze van, mint a sertésmájból készült resztelt májnak. A receptet Jabaki2 küldte. Köszönjük!…

Magyaros pástétom

Hozzávalók: 40 dkg kész sertéspörkölt 25-30 dkg csirke- vagy sertésmáj 1 fej vöröshagyma só bors majoranna borsikafű 1-2 kanál lecsó 25 dkg sütőmargarin Elkészítés: A májból resztelt májat csinálok, rövid…

Házi májas

Hozzávalók: Elkészítés: 1 kg sertésmájból resztelt májat készítesz zsírral, sok hagymával, 2 babérlevéllel és fűszerekkel, majd kihűtöd. Háromszor ledarálod, hozzákeversz 25 dkg darabokra vágott margarint, megsózod-borsozod, beleteszel 1-2 evőkanál mustárt,…

Májpástétom Mirza módra

resztelt májat készítesz zsírral, sok hagymával, 2 babérlevéllel, és fűszerekkel, majd kihűtöd, háromszor ledarálod, hozzákeversz egy darabokra vágott margarint, megsózod-borsozod, beleteszel 1-2 evőkanál mustárt, jó sok majoránnát, és addig kevered,…

Resztelt máj

Hozzávalók: Gschnätzleti Leberä Elkészítés: 1-2 evőkanál olaj vagy zsír : felmelegíteni 30 – 40 dkg máj : felaprítani, a forró zsiradékon megpirítani, majd kivenni 1 hagyma : felaprítani,…

Baranyai lepény

…evőkanál zsír 30 dkg felkockázott, csont nélküli hús bors só 1 tömlős sajtkrém 1 csípős paprika 2 paradicsom 10 dkg resztelt trappista sajt a tetejére A mártáshoz: 3 dl tejföl…

Kókuszos resztelt

Hozzávalók elkészítés:60 – 80 perc nehézség:könnyű sütési hőfok:180 ℃ sütési idő:32 perc A tésztához 20 dkg Rama margarin 30 dkg finomliszt 2 tojássárgája 1 kk reszelt citromhéj 10…

Vörösboros resztelt csirkemáj

Hozzávalók: 50 dkg csirkemáj 10 dkg füstölt szalonna 2 fej vöröshagyma 2 gerezd fokhagyma 1 szelet lilahagyma 1 db hegyes erős paprika 1 db lecsópaprika 1 db paradicsom…

Kókuszos resztelt

Hozzávalók: Tészta: 20 dkg Rama 30 dkg liszt 2 tojássárgája 1 mokk.kan.reszelt citromhéj 10 dkg porcukor Tetejére: 15 dkg baracklekvár 5 dkg mazsola 10 tojásfehérje 30 dkg cukor…

Felejthetetlen resztelt máj

Hozzávalók: (2 személyre): 40 dkg disznómáj 2 közepes fej vöröshagyma 2 gerezd fokhagyma 2 evőkanál olaj őrölt bors 1 mokkáskanál pirospaprika rozmaring kakukkfű borsikafű 5 dkg kolozsvári szalonna…