Lusta asszony pitéje
…5 dkg mazsola vagy kis kockákra vágott aszalt sárga-, őszibarack 1/2 kg túró 1/2 kg magozott meggy 1 csg sütőpor 20 dkg kristálycukor 30 dkg rétesliszt Elkészítés A réteslisztet a…
sárga tetejű kókuszos
Almás krémes
…kihűlt almával jól elkeverem. Ezután összekeverem a kihűlt pudinggal, és egy botmixerrel még kissé össze turmixolom. Alulra kerül a sárga piskóta, erre teszem a krémet, majd felülre mehet a kakaós…
Zöldséges bárányragu fokhagymás burgonyapürével
…gomba 1,5 bögre szeletelt póréhagyma 1 bögre szeletelt répa 1 bögre szeletelt sárga vagy zöld paprika (vagy tv-paprika) 1 bögre szeletelt cukkini 1/4 bögre paradicsompüré 1/3 bögre vörös- vagy fehérbor…
Sárga-és őszibarack dzsem
Hozzávalók: 70 dkg sárgabarack 70 dkg őszibarack 1 tasak (500 g) zselírozó cukor 3 evőkanál barackpálinka Elkészítés: A gyümölcsöket megmossuk, lecsepegtetjük, negyedeljük, kimagozzuk, és apróra vágjuk – 1,25 kilóra van…
Piros gyümölcsös, habos sütemény
…hab aranysá*]}*rga színű lesz. Tálalás előtt kockákat vágunk, tetejükre tehetünk még tejszínhabot, néhány szem nyers gyümölcsöt, vagy díszíthetjük mentalevéllel. Idénytől függően más-más gyümölcsből is elkészíthetjük, annyi változtatással, hogy vannak olyan…
Nyomós kekszek
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:– sütési idő:– 10 dkg étkezési keményítő 1 csipet só 25 dkg liszt 1 dl tej 1 tojássá*]}*rga 10 dkg cukor 20 dkg puha vaj…
Sárga jérce
…serpenyőben maradt olajba, egy perc párolás után hozzáöntjük a kókusztejet és a citromlevet, és mártássá keverjük. Ebben megforgatjuk a jércedarabokat, a lángot csaknem teljesen levéve háromnegyed órát pároljuk, és tálaljuk….
Diós-mákos krémes
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:– sütési idő:– 10 dkg porcukor 5 dkg Rama 1 evőkanál méz 1 db egész tojás + 1 db tojássá*]}*rga 1 kávéskanál szódabikarbóna kevés tej…
Albert kocka
…ek kristálycukor 3 tojássá*]}*rga 1 cs vaníliás cukor A piskótához csipet só 9 dkg étkezési keményítő 14,5 dkg liszt 9 dkg porcukor a tojásfehérjéhez 14,5 dkg porcukor a tojássárgához 7…
Zöldséges bucatini
Hozzávalók: 30 dkg bucatini teszta (hajszálvékony makaróni) 30 dkg paradicsom 1 sárga paprika 1 kisebb hagyma 4 evőkanál olívaolaj 1 ringli 1 kávéskanál friss, aprított majoranna só Elkészítés: 1. Forrázd…