Korianderes répaleves
Hozzávalók: 3 nagyobb sárgarépa 1 kisebb krumpli 1/2 liter húsleves (lehet leveskockából is) 2 dl tejszín 1 kanál liszt kevés vaj vagy olaj só 1 kávéskanál koriander (legjobb frissen törve…
sárgaborsó leves füstölt csülökkel
Sajtos brokkolikrém leves
Hozzávalók: 50 dkg brokkoli 30 dkg burgonya 1 fej hagyma, 1 gerezd fokhagyma 1 ek olaj 1 húsleves kocka 2 dl tejszín só, őrölt bors 15 dkg cheddar sajt (én…
Újhagymaleves újkrumplival
…keverem, míg felolvad a sajt és sima, homogén lesz a leves, és azonnal tálalom. Megjegyzés: Véletlenül jött össze, ezek voltak otthon. 5-10 perces levesnek hívom. A receptet Arancia küldte. Köszönjük!…
Kenyérben sült titok
Hozzávalók: 1 hosszúkás kenyér 1 kenyér hosszúságú májas hurka 3 dl húsleves (vagy 1 húsleveskockából készített leves) 2 evőkanál csípős mustár (aki nem szereti a csípős ízeket, édeskés mustárral készítse…
Kapros-ecetes tökleves
…és kb. 15-20 perc alatt puhára főzöm. A tojássárgákat elkavarom a tejföllel és 1 jó tele kanál ecettel, felöntöm egy levesmérőnyi töklevessel – azért, hogy higuljon, és a tojássárga ne…
Köleskrém-leves
Hozzávalók: – 1 bögre köles – 1 db közepes lilahagyma – 1 db közepes sárgarépa – ½ csésze növényi tejszín (nem édesített) – fűszerek – bazsalikom, koriander, majoranna (ízlés szerint)…
Krumplis pogácsa
…kisütjük. Enyhén sózva, bors nélkül, a tésztát lekvárral megkenve is kínálhatjuk. Tippek Kiadós egy tartalmas leves után, vagy vadhúsok mellé köretnek. Felhasználhatjuk a szilvásgombóc, szilva nélkül maradt tésztáját is a…
Tejszínes csirkeragu leves
Hozzávalók: 1 filézett csirkemell, mélyhűtött vegyes zöldség, 1/2 l tejszín, só, fehérbors (őrölt), tárkony, vaj (vagy olaj), ételízesítő Elkészítés: A zöldséget vajon megpárolom az apróra vágott csirkemellel, közben hozzáadom a…
Zöldséges paradicsomkrémleves
…zöldségeket megfőzöm sós vízben, botmixerrel péppé zúzom. Kevés vékony rántást készítek, ebbe belekavarom a zöldségpépet, hozzáadom a paradicsomlevet, és felengedem annyi vízzel, hogy krémleves állaga legyen. Felforralom, és szaggatott galuskát…
Vegyes leves
Hozzávalók: 1/2 kg karalábé (nem fás!), 1/2 kg fejtett zöldborsó, 3 evőkanál olaj, só, cukor, pirospaprika, jó adag csipetke (1 tojás, maréknyi liszt, csipetnyi só), vágott petrezselyemzöld, 1 evőkanál olaj,…