Csicsókaleves pirított kolbásszal

…csicsóka megpuhul. Közben a kolbászt karikákra vágjuk, és egy serpenyÅ‘ben megpirítjuk, hogy jól kiadja a zsírját. Az elkészült csicsókalevest a piros, fűszeres zsírral ízesítjük, tarkítjuk, s a kisült kolbászkarikákkal kínáljuk….

Túrós tészta almával és szalonnával

…szintén kockázzuk. SerpenyÅ‘ben a szalonnát és az almát kevés olajon átpirítjuk, teszünk rá egy evÅ‘kanál kristálycukrot. Amint elolvadt, hozzáadjuk a túrót és a tejfölt, valamint izlés szerint fahéjat és pár…

Medvehagymával és camembert-rel töltött gomba szalonnakabátban

…vágom. A medvehagymát szintén megmosom és csíkokra vágom. SerpenyÅ‘ben vagy wokban a vajat felolvasztom, megfonnyasztom rajta a medvehagymát, majd az apróra vágott gombatönköt is hozzáadom. Sózom, borsozom. A sajtot felkockázom,…

Császármorzsa – osztrák módra

…már elkészült masszába. SerpenyÅ‘ben hevítsük meg a vajat, öntsünk bele a tésztát. Miután az egyik oldalt aranybarnára sütöttük, fordítsuk meg. Nagyjából 1 perccel késÅ‘bb villa segítségével daraboljuk fel, és süssük…

Zöldséges pulykaragu

…répát, a zellert egészen kicsire daraboljuk. A húst egyformára kockázzuk. Az olajat felforrósítjuk egy serpenyÅ‘ben, a szalonnát megpirítjuk rajta, majd rátesszük a hagymát, fokhagymát. Addig pirítjuk, amíg a hagyma üvegessé…

Spaghetti Carbonara cukkinivel

…Reggiano sajt Elkészítés: 1. Mossuk meg a cukkinit, és vágjuk vékony szeletekre. Vágjuk apróra a hagymát és fokhagymát, és egy serpenyÅ‘ben pirítsuk meg Å‘ket két kanál olajon, majd adjuk hozzájuk…

Paradicsomos-sajtos csirke

…majd alufóliával letakarva sütÅ‘ben megpároljuk. Amíg a hús sül, serpenyÅ‘ben lepirítjuk kicsit a bacon szeleteket, utána pedig a vastagra felszelt paradicsomkarikákat megsütjük a szalonna zsírjában. Amikor a hús elkészült, kivesszük…

Lazac-steak fűszeres vinaigrette szósszal

…ChefLaszlo receptje. Hasonló kategóriák vadlazac receptek steak burgonya készítése steak hez milyen koret marha steak köret cápa steak készítése steak gázon készítve koretek steak melle steak steak marhacombbol sülthal kalóriaértéke…

Joghurtban pácolt zöldséges csirke mazsolás rizskörettel

…A rizst fÅ‘zzük meg, mikor már majdnem kész, tegyünk bele 2 teáskanál mazsolát (aki bátrabb, tehet 2 evÅ‘kanállal is). Egy serpenyÅ‘ben pirítsunk hagymát, öntsük rá a pácolt csirkét. Kifehéredésig süssük,…

Császármorzsa (smarni)

…a tojássárgáját. A tojásfehérjét kemény habbá verem, majd hozzáadom a cukrot, tovább verem. Egy nagy serpenyÅ‘ben margarint hevítek, és beleöntöm a tésztát. A smarnit addig sütöm, míg az alja megpirul….